Piatti principali - Pagina 5
Shashlik di agnello in fiamme
Prepara un autentico shish kebab turco con agnello aromatico alla griglia o al barbecue.
Carne macinata fresca con verdure e riso
Carne macinata con verdure e riso. Una base versatile per cotolette, polpette o verdure ripiene. Veloce da preparare e adatta al congelamento.
Petto di pollo al miele e aglio
Questo delizioso pollo con una gustosa crosta di miele si prepara in modo facile e veloce, senza alcuna difficoltà.
Hashbrowns - Frittelle di patate in stile americano
Crocchette di patate croccanti con cipolle e spezie. Cotte in padella per 5 minuti per lato. La colazione perfetta in stile americano.
ossobuco italiano
L'ossobuco è un piatto tradizionale lombardo. Il suo nome significa "osso forato", poiché le bistecche di stinco di manzo utilizzate per prepararlo contengono midollo. L'ossobuco è una vera prelibatezza che, se preparato correttamente, si scioglie letteralmente in bocca. Un tocco speciale nella presentazione di questo piatto è quello di preservare la forma dei pezzi e l'"osso forato" fino al momento di servirlo.
Pesce solyanka
La solyanka di pesce è una zuppa incredibilmente deliziosa, aromatica e sostanziosa, facile da preparare anche a casa. Questa ricetta vi aiuterà a creare una solyanka di pesce autentica, degna di un ristorante.
Pollo alla Stroganoff con funghi
Preparate questo piatto tradizionale russo a base di cosce di pollo con funghi e salsa di panna acida.
Balkar Khychins
I khychin sono un piatto antico della Cabardino-Balcaria, dove è difficile immaginare un banchetto senza queste tortine lievitate dal ripieno succoso. Vengono preparati in casa, serviti nei caffè e venduti per strada. I khychin balcanici si distinguono da quelli karachay per essere più sottili e cotti in una padella asciutta anziché nell'olio. I khychin vengono solitamente serviti impilati e generosamente imburrati. Si mangiano con le mani, staccandone dei pezzetti.
Zucchine al forno con riso e noci
Preparate queste deliziose zucchine al forno con noci e servitele con riso in salsa di pomodoro. Le zucchine sono un alimento delizioso e salutare, e questa varietà è la più tenera e facile da cucinare. Preparate queste zucchine al forno con noci e riso bollito condito con passata di pomodoro: un pranzo vegetariano perfetto.
Lenticchie mediterranee con riso
L'armoniosa combinazione di proteine e carboidrati in questo piatto orientale sostanzioso e delizioso vi fornirà energia a lungo.
Okonomiyaki (frittella di cavolo)
Invece dei soliti pancake o delle uova strapazzate, preparatevi per colazione questa insolita, sostanziosa e deliziosa frittella di cavolo con uova e pancetta.
Involtino di pollo con prosciutto e verdure
Preparate questo delizioso e sostanzioso involtino di pollo avvolto in tenero prosciutto crudo, accompagnato da una fresca insalata estiva. Il prosciutto crudo è un famoso salume italiano, ricco di carne magra e povero di grassi. Questo involtino di pollo con funghi e carote, cotto al forno in questo involtino di prosciutto, è doppiamente gustoso e ipocalorico. Abbinato a un'insalata fresca, rappresenta un ottimo pranzo sano e ricco di proteine.
Pesce Gefilte Pigro
Provate il famoso gefilte fish, una versione semplificata di questo piatto ebraico tenero e saporito.
Solianka semplice
La solyanka è un piatto tradizionale russo noto per il suo sapore ricco e leggermente acidulo. Vi mostreremo come preparare una semplice solyanka a casa. La nostra ricetta non richiede molto tempo e permetterà anche a un principiante di padroneggiare rapidamente questo delizioso piatto. È l'ideale per chi ha poco tempo. Nonostante la sua semplicità, la zuppa è squisita come quella dei ristoranti.
Lombo di maiale con l'osso
Lombo di maiale con osso, insaporito con aglio e senape. Arrostito per un'ora e mezza fino a renderlo tenerissimo. Carne succosa e aromatica, perfetta per un'occasione speciale.
Lasagna con salsa besciamella
La lasagna è uno dei piatti più famosi della cucina italiana, semplice ma squisita. La prima ricetta scritta della lasagna è stata scoperta in un manoscritto anonimo del XIV secolo, ritrovato vicino a Napoli. Piatti simili alla lasagna, a strati e ripieni di carne e formaggio, erano comuni anche in altre culture, come quella inglese e scandinava. La lasagna moderna è tipicamente composta da sei strati di pasta.
Verdure al forno in salsa di pomodoro piccante
Provate questo delizioso, invitante e salutare piatto estivo, ricco di vitamine e minerali. Queste verdure colorate e saporite non solo vi sazieranno, ma vi regaleranno anche la gioia e la vitalità dell'estate. Le verdure arrostite sono uno spuntino sano, un ottimo accompagnamento per il riso bollito o anche un condimento perfetto per i panini caldi.
Cavolo fritto alla cinese con uovo
Le uova di gallina, in varie forme, sono un elemento importante della cucina cinese, e il cavolo fritto con uova è forse il piatto asiatico meno esotico. Anche nel nostro paese le uova vengono aggiunte al cavolo stufato e fritto, soprattutto quando viene usato come ripieno per le torte salate, ma in questo piatto non si tratta dei soliti pezzi di uovo sodo; l'uovo e il cavolo si combinano in modo più organico, creando un sapore armonico, e le salse orientali esaltano ulteriormente questo gusto in modo squisito.
Lenticchie con spinaci
Provate un piatto vegetariano sostanzioso e saporito a base di lenticchie e spinaci, ricco di fibre, minerali e vitamine. Le lenticchie sono un legume particolarmente diffuso in Asia, ricco di fosforo, calcio, ferro, magnesio e vitamine del gruppo B. Sono particolarmente benefiche per i diabetici, per chi soffre di malattie cardiache e per chi è in sovrappeso. Anche gli spinaci sono altrettanto salutari. Il sapore delicato di questi ingredienti si esalta se abbinato a una selezione di spezie classiche della cucina orientale.
cavolo turco
Il nome del piatto non è un errore di battitura: è così che lo chiamano in Turchia, prendendo in prestito la parola "kapusta" dal russo durante le guerre russo-turche. In sostanza, è una variante degli "involtini di cavolo pigri", ovvero uno stufato di verdure con carne macinata. Questo piatto è molto veloce da preparare, succoso, aromatico e speziato, con un tocco orientale.
Ventrigli di pollo alla coreana
I ventrigli di pollo alla coreana possono sembrare un piatto piuttosto esotico, non solo per il loro sapore saporito, ma anche perché molte persone diffidano delle frattaglie. E si sbagliano! I ventrigli di pollo contengono molte proteine, vitamine e minerali benefici, acido folico ed enzimi digestivi. Cucinati con aceto e spezie, sono deliziosi come contorno o come antipasto freddo.
Curry di verdure e funghi con latte di cocco
Verdure, funghi e spezie aromatiche: una vera sinfonia di sapori in stile orientale.
Solyanka con carni affumicate
La solyanka con carni affumicate è una zuppa densa, ricca e incredibilmente saziante, giustamente considerata uno dei primi piatti di carne più apprezzati. Vi proponiamo una ricetta simile alla solyanka, incredibilmente semplice e veloce, con il sapore intenso delle carni affumicate e l'acidità pungente dei sottaceti.
Solyanka con funghi per l'inverno in barattolo
La solyanka di funghi per l'inverno è una deliziosa ricetta casalinga che vi permetterà di conservare il vostro raccolto autunnale di funghi e verdure per tutto l'inverno. Questa solyanka, preparata in barattolo, sarà un delizioso arricchimento per qualsiasi tavola invernale, servendosi come gustoso antipasto o contorno. Questa ricetta si distingue per la sua semplicità. Se volete deliziare i vostri cari con deliziosi piatti invernali, avete trovato la ricetta perfetta. La nostra ricetta vi permette di preparare una deliziosa solyanka invernale in modo facile e veloce.
Costine di maiale in salsa di cipolle
Le costine di maiale sono considerate tra le più saporite e tenere. Le costine di maiale si distinguono per i tempi di cottura molto più rapidi rispetto a quelle di manzo o persino di agnello. Cuocerle in un cartoccio permette di trattenere i liquidi all'interno della carne e di far penetrare la salsa e i condimenti. Questo piatto è perfetto sia per una tavola imbandita per le feste che per un incontro informale tra amici.
Solyanka di cavolo con carne
Cucinare un piatto nuovo e delizioso è sempre emozionante. Vi proponiamo un'ottima ricetta per un pranzo o una cena sostanziosa: una deliziosa solyanka di cavolo e carne. Questa ricetta è economica e non richiede molto tempo. Il cavolo fresco, unito alla carne e alle spezie, crea un piatto davvero squisito!
Solyanka in georgiano
La solyanka di carne in stile georgiano non è un antipasto tradizionale, ma un vero tesoro della cucina caucasica. A differenza della classica zuppa russa, la solyanka georgiana è un piatto principale denso, saporito e molto sostanzioso, perfetto per pranzo o cena. Vi presentiamo una ricetta dettagliata per la solyanka georgiana con manzo, dal retrogusto fresco e piacevole. Provate a preparare la nostra ricetta di solyanka di carne e vi innamorerete della cucina georgiana!
Solianka di Mosca
La solyanka moscovita con crauti è una zuppa ricca e densa che unisce diversi tipi di carne, ingredienti sottaceto e fermentati, ortaggi aromatici e spezie. Questo primo piatto di carne è apprezzato per il suo sapore intenso, la leggera acidità e il brodo ricco. La solyanka viene servita come piatto principale, in quanto può sostituire completamente un pranzo abbondante.
Solyanka con salsicce
Vi proponiamo una ricetta per la solyanka con salsicce, conosciuta anche come "alla contadina". Probabilmente tutti noi l'abbiamo assaggiata preparata dalle nostre nonne da bambini. Questa ricetta era molto popolare durante l'era sovietica grazie alla facile reperibilità degli ingredienti, al loro costo contenuto e alla semplicità di preparazione. E soprattutto, era sempre deliziosa!
Sgombro in gelatina
Il pesce in gelatina, tenero e fresco, è un antipasto meraviglioso per qualsiasi festa, soprattutto d'estate.
Patatine fritte con formaggio
Provate a preparare delle deliziose patate fritte con uova e formaggio. Sono meglio della pizza!
Zuppa cinese con funghi e pollo
Questa semplice, ma deliziosa e aromatica zuppa di pollo estiva con vermicelli di soia cinesi è facile da preparare, anche per un cuoco alle prime armi.
Solyanka con funghi in autoclave
Le ricette per la solyanka sono diverse. Noi vi proponiamo una ricetta per la solyanka ai funghi, che si conserva facilmente per l'inverno utilizzando una pentola a pressione. Questa preparazione casalinga è un'ottima base per zuppe, un contorno sostanzioso o un antipasto a sé stante.
Solyanka in padella
Oggi prepariamo la solyanka in padella. La solyanka in padella è essenzialmente uno stufato di cavolo con salsicce e altri tipi di salsicce di selvaggina, condito con concentrato di pomodoro e sottaceti. Questa ricetta è un'ottima alternativa alla classica zuppa. Il piatto è perfetto per una cena veloce ma sostanziosa. Sebbene la solyanka in padella sia un piatto a sé stante, si abbina perfettamente a patate lesse o purè di patate. Per un sapore ottimale, non dimenticate di offrire una fetta di limone fresco e panna acida prima di servire.
Torta salata di famiglia
Preparate questa deliziosa torta salata australiana di manzo e funghi con una doppia crosta.
Pollo con erbe provenzali e patate
Raramente un banchetto è completo senza un profumato pollo al forno, ed è un'ottima opzione per una cena in famiglia. Esistono molte varianti di questo piatto apparentemente semplice, e ogni cuoco ha i suoi trucchi: con cosa struttare o insaporire il pollo, quale contorno abbinare. Noi vi proponiamo una delle ricette più semplici, ma al tempo stesso più deliziose.
Patate fritte con finferli
Per pranzo, preparate dei finferli fritti con le patate: un ottimo piatto estivo, saziante e salutare.
Patate fritte dorate in padella
Prepara delle deliziose e bellissime patate fritte con una crosticina dorata e croccante.
Frittelle di cipolle e porri
Preparate queste frittelle insolite ma semplici con cipolle, porri e carote tagliate a julienne, condite con una salsa a base di panna acida e aglio. Tutti conoscono le frittelle di patate, fatte con patate grattugiate. Ma frittelle simili si possono preparare anche con altre verdure, come cipolle, carote e porri. Provate queste frittelle di verdure a fette con una deliziosa salsa a base di panna acida e aglio.
Vegetale entomatada
Prepara questo saporito piatto messicano in stile classico con salsa di pomodoro fatta in casa e una deliziosa crosta di formaggio.
Melanzane con verdure stufate
Prepara un delizioso piatto di melanzane fritte e verdure, ideale per vegetariani e per chi è attento alla salute.
Zucchine fritte con formaggio e uovo
Preparate delle tenere zucchine fritte in una deliziosa crosta di formaggio e uova: un ottimo antipasto o un piatto unico.
Sformato di broccoli e formaggio
Preparate questa deliziosa e salutare casseruola a base di broccoli tritati, verdure, uova e formaggio, condita con una salsa bianca all'aglio.
Muffin di zucchine e patate
Questi insoliti "muffin" di zucchine e patate sono un antipasto o uno spuntino delizioso per gli amanti delle verdure.
Naryn in stile Tashkent
Il naryn è un piatto di noodles freddi con carne magra tagliata a fettine sottili, tipico della cucina uzbeka. Solitamente si prepara con carne di manzo o di cavallo, a volte anche con carne essiccata. La preparazione di questo piatto richiede tempo e impegno, per questo viene spesso condivisa e condivisa da tutta la famiglia. Il naryn si serve in brodo o con i noodles.
Insalata sostanziosa con spaghetti di ashlyanfu
L'ashlyanfu è uno dei piatti nazionali del Kirghizistan. Si prepara con spaghetti di amido, conditi con una varietà di ingredienti e spezie piccanti. L'ashlyanfu autentico si prepara con gelatina di amido, spaghetti fatti in casa tirati a mano e condimenti e salse locali, ma è possibile semplificare la preparazione utilizzando spaghetti per ashlyanfu già pronti.
ravioli cinesi jiaozi
In Russia, i ravioli non stupiranno nessuno, ma i jiaozi cinesi vi delizieranno con la novità del loro sapore speziato ed esotico e la loro forma insolita.
Cotolette di lenticchie
Preparate queste cotolette di lenticchie vegetariane super salutari. Anche se la vostra famiglia non è vegana, adorerà questo piatto!
Patatine fritte in stile coreano
Le patatine fritte, soprattutto quelle a coste, sono un ottimo spuntino. Puoi renderle ancora più gustose con un tocco orientale unico.
Petto di pollo in friggitrice ad aria
Petto di pollo succoso in 20 minuti! Basta marinarlo, metterlo nella friggitrice ad aria ed è pronto. Perfetto per una dieta o una cena veloce. Senza olio in eccesso, pelle croccante.
Pasta con gamberi in salsa cremosa
Pasta tenera con gamberi in una cremosa salsa di pomodoro: pronta in 20 minuti! La ricetta perfetta per una cena deliziosa. Semplice, sostanziosa e ricca di sapore di mare.
Pollo con pasta orzo in salsa cremosa
Pollo con riso in salsa cremosa: un piatto sostanzioso, veloce e delizioso! Petto di pollo tenero, riso soffice e un sapore cremoso in soli 30 minuti. Tutto cotto in un'unica padella.
Pollo fritto croccante
Pollo fritto croccante: semplice, delizioso e senza complicazioni. Pochi ingredienti, massimo piacere. Perfetto per pranzo o cena!
Petto di pollo cotto nella friggitrice ad aria con insalata di verdure
Questa ricetta per il petto di pollo nella friggitrice ad aria è un ottimo modo per cucinare il petto di pollo in modo rapido e delizioso. Il pollo cotto nella friggitrice ad aria è perfetto per chi è attento alla linea ma non vuole rinunciare al gusto.
Gnocchi fatti in casa
Questa ricetta è un ottimo modo per preparare dei pelmeni fatti in casa con la perfetta combinazione di manzo e maiale. Questi pelmeni fatti in casa diventeranno i preferiti di tutta la famiglia e vorrete rifarli più e più volte. Siamo sicuri che anche i buongustai più esigenti apprezzeranno questi pelmeni artigianali!
Pollo in salsa cremosa
Questa ricetta è un ottimo modo per cucinare un pollo cremoso, preservandone la succosità e il sapore intenso senza ingredienti complicati. Provatela e vedrete quanto è facile preparare un delizioso pollo cremoso, anche durante la settimana!
Salmone al forno con verdure
Questa ricetta è un esempio perfetto di come ingredienti semplici possano essere trasformati in un piatto sofisticato. Sebbene il salmone sia un alimento diffuso da tempo, la cottura al forno con verdure gli conferisce un'eleganza particolare, rendendolo perfetto per una tavola festiva. Questo piatto è più di un semplice alimento, è una vera opera d'arte culinaria.
Involtini di pollo con prugne
Questo involtino di pollo con prugne è una vera scoperta per chi apprezza il sapore e la semplicità. Sebbene il pollo sia un ingrediente tradizionale, sono le prugne a conferire a questo piatto il suo aroma unico e il suo sapore ricco. Questo involtino non è solo cibo, è una vera opera d'arte culinaria.
Torta di cuori di pollo
Questa torta di cuori di pollo è una vera scoperta per chi apprezza il sapore e la semplicità. Sebbene i cuori di pollo siano un ingrediente comune da tempo, è la combinazione di verdure e formaggio a creare il loro aroma unico e il loro sapore ricco. Questa torta è più di un semplice piatto, è una vera opera d'arte culinaria.
Involtino di carne macinata con funghi e formaggio
Questo polpettone è un classico della cucina rivisitato in chiave moderna. Nella cucina russa e dell'Europa orientale, i piatti a base di carne macinata arrotolata vengono preparati da secoli: sono pratici, sazianti e perfetti sia per i giorni feriali che per le festività. Questo succulento involtino di carne macinata con funghi e formaggio unisce ingredienti economici a un sapore ricco, rendendolo la scelta ideale per qualsiasi piatto principale, pranzo di festa o cena in famiglia.
Ricette deliziose per piatti principali per tutti i giorni
I secondi piatti sono la base di un pranzo o una cena sostanziosi! Cerchi secondi piatti semplici per tutti i giorni? Prova deliziose ricette a base di carne, pollo, pesce o funghi, al forno, in padella o a cottura lenta. Anche i secondi piatti con patate, riso o verdure sono perfetti. Cucinare è facile, veloce e gustoso!