Involtini di pollo con prugne

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Preparazione del pollo: Tagliare i filetti di pollo a fettine sottili.

Passaggio 2:

Sbatti ogni pezzo di pollo fino a ottenere uno strato sottile.

Passo 3:

Condire il pollo: Condire ogni pezzo di pollo con sale e pepe.

Passo 4:

Preparare il ripieno: tagliare le prugne a cubetti piccoli.

Passo 5:

Aggiungere l'aglio: Aggiungere l'aglio tritato al ripieno.

Passo 6:

Aggiungere il formaggio: Schiacciare il formaggio feta con una forchetta, aggiungere il burro e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Passo 7:

Mescolare il ripieno: mescolare le prugne, l'aglio e il formaggio.

Passo 8:

Disporre il ripieno: Disporre il ripieno su ogni pezzo di pollo.

Passo 9:

Prepara gli involtini: arrotola con cura ogni pezzo di pollo formando un involtino.

Passo 10:

Infarinare: Infarinare ogni panino.

Passo 11:

Spennellare con panna acida: Aggiungere le spezie e l'olio vegetale alla panna acida. Spennellare ogni panino con il composto ottenuto.

Passo 12:

Impanatura: Ricoprite ogni panino con il pangrattato.

Passo 13:

Cottura: Disponete i panini in una teglia e cuoceteli in forno preriscaldato a 150 gradi per 30 minuti.

Consigli di cucina

Per ottenere panini più teneri, utilizzate pollo di alta qualità.

Non esagerare con le prugne, altrimenti i panini risulteranno troppo dolci.

Usate dei coltelli affilati per tagliare il pollo e le prugne in pezzi regolari.

Questi panini possono essere serviti caldi o freddi: sono ugualmente deliziosi in entrambi i casi.

Per un sapore migliore, puoi aggiungere delle spezie al ripieno.

Non aprire il forno durante i primi minuti di cottura per garantire una cottura uniforme dei panini.