Piatti a base di cavolo
Porridge di grano saraceno con cavolo e cipolle
Per pranzo o cena, preparate un insolito ibrido tra due piatti molto popolari, gustosi e salutari: il porridge di grano saraceno e il cavolo stufato.
Sformato di cavolo con carne macinata
Questo aromatico sformato di cavolo con carne macinata è un ottimo pranzo o cena per tutta la famiglia.
Cavolo con riso Lahanarizo
Preparate per voi e la vostra famiglia uno dei piatti preferiti della cucina greca durante la Quaresima, meno conosciuto del risotto italiano, ma non per questo meno delizioso.
Cotolette di cavolo
Preparate delle tenere fettine di cavolo; sono adatte sia agli ovo-vegetariani che a chi semplicemente ama il cavolo.
Insalata di cavolo e carote
Prepara un'insalata di cavolo e carote semplice, ma rinfrescante e croccante, proprio come quella della mensa, ma comodamente a casa tua!
Torta di cavolo
Prepara una torta di cavolo semplice e deliziosa che non richiede particolari lavorazioni dell'impasto.
Kulebyaka con cavolo
Preparate una kulebyaka vegetariana con cavolo stufato aromatico, secondo la tradizione russa.
Involtini di cavolo con riso e carne macinata
Prepara i classici involtini di cavolo con riso e carne macinata avvolti in foglie di cavolo, proprio come li facevano tua nonna e tua madre!
Crauti
Una semplice ricetta di crauti a base di cavolo, carote, sale, zucchero e acqua, per uno spuntino delizioso e croccante.
Cavolfiore in pastella
Servite questo cavolfiore fritto in pastella croccante per un pasto delizioso e appetitoso per tutta la famiglia. Facile da preparare e da gustare!
Torta salata gelatinosa con kefir e cavolo cappuccio in padella
Anche un cuoco alle prime armi può preparare una torta di cavolo a base di kefir in padella, e il risultato è sempre eccellente!
Zuppa di purea di cavolfiore
Questa delicata zuppa vegetariana di cavolfiore è perfetta per le diete speciali o per l'alimentazione dei neonati.
Frittata con cavolo e salsicce
Salsicce e cavolo sono deliziosi, ma perché non renderli ancora più gustosi? Provate una soffice frittata con cavolo, salsicce e verdure!
Cavolo fritto giamaicano
Anche il cavolo può trasformarsi in un piatto esotico! Provate questo cavolo piccante giamaicano con verdure e spezie.
Involtini di cavolo per pigri
Involtini di cavolo "pigri": un ripieno succoso di carne e riso, avvolto in foglie di cavolo e cotto al forno in salsa di pomodoro. Veloci, deliziosi e pratici!
Mini involtini di cavolo con pollo e ceci
Provate questi piccoli e deliziosi involtini di cavolo con pollo e ceci, in stile orientale e aromatizzati con spezie.
Sformato di verdure con cavolo
Provate questa casseruola a più strati, molto sostanziosa e deliziosa, con cavolo, riso, funghi e verdure.
Frittelle di cavolo e verdure con salsa al formaggio
Preparatevi delle deliziose e soffici frittelle di cavolo e zucchine con salsa al formaggio, perfette per la colazione o come spuntino.
Involtini vegani di cavolo verza
Anche se sei vegano, puoi concederti degli squisiti involtini di cavolo. Prova questi deliziosi involtini di cavolo vegetariani preparati con cavolo verza.
Borscht tradizionale con manzo e fagioli
Borscht tradizionale con carne di manzo e fagioli: un piatto saporito, ricco e confortante. Preparato con amore e servito con passione. Perfetto per una giornata fredda!
Shogayaki di maiale allo zenzero
Provate l'aromatico maiale in salsa di zenzero, preparato secondo una ricetta tradizionale giapponese.
Insalata doppia di cavolo cappuccio
La famosa insalata coleslaw americana ha origini nell'antica Roma, dove era un piatto militare per i legionari, sebbene fosse condita con latticello anziché maionese. Da allora, si è diffusa in tutta Europa ed è stata portata in America dai coloni olandesi, poiché il suo strano nome è una corruzione della parola olandese "koolsla", che significa insalata di cavolo. Questa insalata è ricca di vitamine e ha un sapore unico e rinfrescante.
Solyanka per l'inverno in un barattolo
Se state preparando la solyanka di cavolo per l'inverno per la prima volta, il nostro metodo semplice è perfetto. Questa ricetta passo passo è pensata per chi cerca un modo facile e veloce per conservare la solyanka in barattolo per l'inverno. Condividiamo una ricetta collaudata per la solyanka in barattolo a base di verdure fresche, ideale come primo piatto o contorno.
Okonomiyaki (frittella di cavolo)
Invece dei soliti pancake o delle uova strapazzate, preparatevi per colazione questa insolita, sostanziosa e deliziosa frittella di cavolo con uova e pancetta.
Cavolo fritto alla cinese con uovo
Le uova di gallina, in varie forme, sono un elemento importante della cucina cinese, e il cavolo fritto con uova è forse il piatto asiatico meno esotico. Anche nel nostro paese le uova vengono aggiunte al cavolo stufato e fritto, soprattutto quando viene usato come ripieno per le torte salate, ma in questo piatto non si tratta dei soliti pezzi di uovo sodo; l'uovo e il cavolo si combinano in modo più organico, creando un sapore armonico, e le salse orientali esaltano ulteriormente questo gusto in modo squisito.
cavolo turco
Il nome del piatto non è un errore di battitura: è così che lo chiamano in Turchia, prendendo in prestito la parola "kapusta" dal russo durante le guerre russo-turche. In sostanza, è una variante degli "involtini di cavolo pigri", ovvero uno stufato di verdure con carne macinata. Questo piatto è molto veloce da preparare, succoso, aromatico e speziato, con un tocco orientale.
Solyanka di cavolo con carne
Cucinare un piatto nuovo e delizioso è sempre emozionante. Vi proponiamo un'ottima ricetta per un pranzo o una cena sostanziosa: una deliziosa solyanka di cavolo e carne. Questa ricetta è economica e non richiede molto tempo. Il cavolo fresco, unito alla carne e alle spezie, crea un piatto davvero squisito!
Solianka di Mosca
La solyanka moscovita con crauti è una zuppa ricca e densa che unisce diversi tipi di carne, ingredienti sottaceto e fermentati, ortaggi aromatici e spezie. Questo primo piatto di carne è apprezzato per il suo sapore intenso, la leggera acidità e il brodo ricco. La solyanka viene servita come piatto principale, in quanto può sostituire completamente un pranzo abbondante.
Solyanka con salsicce
Vi proponiamo una ricetta per la solyanka con salsicce, conosciuta anche come "alla contadina". Probabilmente tutti noi l'abbiamo assaggiata preparata dalle nostre nonne da bambini. Questa ricetta era molto popolare durante l'era sovietica grazie alla facile reperibilità degli ingredienti, al loro costo contenuto e alla semplicità di preparazione. E soprattutto, era sempre deliziosa!
Solyanka di cavolo e pomodoro
La solyanka non è solo una zuppa densa tradizionale, ma anche un delizioso antipasto di verdure per l'inverno. Vi proponiamo una ricetta per una squisita solyanka di cavolo che arricchirà qualsiasi tavola.
Solyanka di melanzane per l'inverno
La solyanka di melanzane è un'ottima conserva invernale. La combinazione di cavolo bianco fresco, pomodori maturi, carote dolci, cipolle succose e melanzane tenere crea un mix saporito che si conserva perfettamente in barattoli ermetici, mantenendo il suo ricco sapore tutto l'anno. Questa conserva è perfetta da servire come contorno o per preparare zuppe e stufati.
Solyanka con funghi in autoclave
Le ricette per la solyanka sono diverse. Noi vi proponiamo una ricetta per la solyanka ai funghi, che si conserva facilmente per l'inverno utilizzando una pentola a pressione. Questa preparazione casalinga è un'ottima base per zuppe, un contorno sostanzioso o un antipasto a sé stante.
Solyanka con finferli
Questa ricetta passo passo vi mostrerà come preparare una deliziosa solyanka di funghi con cavolo, perfetta da conservare in inverno. Questa solyanka invernale con finferli è una preparazione molto semplice, dal sapore e dall'aroma deliziosi. I finferli non sono solo saporiti, ma anche salutari. La nostra ricetta per la conservazione vi aiuterà a preservarne le proprietà benefiche per tutto l'inverno. Questo piatto versatile è perfetto per l'inverno: basta aprire il barattolo e avrete un pranzo pronto, un antipasto, un contorno o la base per una zuppa veloce e sostanziosa. La nostra ricetta vi farà risparmiare tempo e vi garantirà di avere sempre a portata di mano qualcosa di delizioso e fatto in casa. Questa ricetta di solyanka di funghi fatta in casa aggiungerà varietà al vostro menù invernale.
Solyanka in padella
Oggi prepariamo la solyanka in padella. La solyanka in padella è essenzialmente uno stufato di cavolo con salsicce e altri tipi di salsicce di selvaggina, condito con concentrato di pomodoro e sottaceti. Questa ricetta è un'ottima alternativa alla classica zuppa. Il piatto è perfetto per una cena veloce ma sostanziosa. Sebbene la solyanka in padella sia un piatto a sé stante, si abbina perfettamente a patate lesse o purè di patate. Per un sapore ottimale, non dimenticate di offrire una fetta di limone fresco e panna acida prima di servire.
ravioli cinesi jiaozi
In Russia, i ravioli non stupiranno nessuno, ma i jiaozi cinesi vi delizieranno con la novità del loro sapore speziato ed esotico e la loro forma insolita.
Insalata di granchio con cavolo cinese
Questa insalata di granchio è una rivisitazione moderna di un classico, che unisce i succosi surimi di granchio al tenero e croccante cavolo cinese. Sebbene i surimi di granchio siano originari del Giappone e il cavolo cinese della Cina, la loro combinazione in un unico piatto è diventata popolare nelle cucine dei paesi della CSI grazie alla semplicità e alla facile reperibilità degli ingredienti. Questa ricetta è perfetta per chi desidera preparare rapidamente un'insalata deliziosa senza troppa fatica.
cavolo coreano
Il cavolo cappuccio alla coreana è un antipasto piccante e croccante a base di cavolo bianco e carote marinati in una salsa speziata. Si prepara mescolando le verdure con una vinaigrette a base di aceto e zucchero, olio aromatico, aglio e spezie (coriandolo, pepe nero, peperoncino, curcuma), e lasciandole marinare in frigorifero: il risultato è un piatto saporito e ricco di gusto.
Piatti a base di cavolo: deliziosi, sani e un'aggiunta versatile al tuo menù! Il cavolo è ricco di vitamine e fibre e puoi preparare praticamente di tutto: insalate croccanti, piatti caldi e sostanziosi e persino antipasti saporiti. Prova i teneri involtini di cavolo, il saporito cavolo brasato, le torte salate appetitose o il kimchi piccante. Un'ottima scelta sia per i pasti dietetici che per quelli di tutti i giorni. Buon divertimento in cucina: veloce, facile e delizioso!