Torta al cioccolato in padella

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Torta al cioccolato in padella - Fase 1 Rompete 2 uova in una ciotola.

Passaggio 2:

Torta al cioccolato in padella - Fase 2 Aggiungere lo zucchero, il sale e sbattere con una planetaria fino a ottenere un composto spumoso.

Passo 3:

Torta al cioccolato in padella - Fase 3 Aggiungere l'olio vegetale e sbattere di nuovo con un mixer.

Passo 4:

Torta al cioccolato in padella - Fase 4 Aggiungere il latte e sbattere di nuovo.

Passo 5:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 5 Setacciate la farina, il cacao in polvere e il lievito in una ciotola. Mescolate con una frusta, sbattete con un mixer e mescolate di nuovo con una spatola.

Passo 6:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 6 Foderate una padella con carta da forno e versatevi la pastella.

Passo 7:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 7 Coprire e cuocere a fuoco bassissimo per 40 minuti.

Passo 8:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 8 Togli la padella dal fuoco, copri la torta con carta da forno e capovolgila su un piatto.

Passo 9:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 9 Rimettete la torta nella teglia, con la base rivolta verso l'alto, e rimuovete la carta da forno.

Passo 10:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 10 Coprite la teglia con un coperchio e cuocete a fuoco bassissimo per altri 10 minuti.

Passo 11:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 11 Tritate finemente il cioccolato fondente, mettetelo in una ciotola, versateci sopra il latte e scaldate fino a quando il cioccolato non si sarà sciolto.

Passo 12:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 12 Praticate frequenti bucherelli nella torta con uno spiedino di legno, versatevi il composto di latte e cioccolato, coprite con un coperchio e lasciate raffreddare completamente.

Passo 13:

Torta al cioccolato in padella - Passaggio 13 Versare la panna fresca in una ciotola, aggiungere lo zucchero e il cacao in polvere. Montare con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza soda.