Casseruola di pesce con patate al forno
Origine della ricetta
Le casseruole sono un modo semplice per preparare un piatto interessante, appetitoso e salutare utilizzando ingredienti comuni. Naturalmente, i piatti bolliti, soprattutto quelli al vapore, sono i più salutari, e questo vale anche per il pesce. Purtroppo, spesso mancano di sapore e di un aspetto invitante, mentre i cibi fritti sono spesso poco salutari. Il pesce al forno con verdure è semplicemente la soluzione perfetta in questo senso.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Filetto di pesce
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Patata
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Panna acida
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Carota
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Olio vegetale
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Pepe nero macinato
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Sale
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Grattugia
- teglia da forno
- Sventare
Provate questa saporita casseruola di pesce e patate al forno! Questo piatto semplice e sostanzioso unisce pesce tenero, patate e carote, il tutto cotto al forno sotto uno strato di panna acida. Perfetto per una cena intima in famiglia o per un pranzo di festa.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tagliate il pesce a cubetti piccoli, aggiungete sale e pepe.
Passaggio 2:
Tagliare le patate a fette.
Passo 3:
Grattugiate le carote e fatele soffriggere in olio vegetale per 5-6 minuti.
Passo 4:
Disponete le patate in una teglia e conditele con il sale.
Passo 5:
Disponete il pesce, le carote e la panna acida a strati sopra.
Passo 6:
Coprite bene la teglia con un foglio di alluminio e cuocete in forno per 40 minuti a 200 gradi.
Passo 7:
Togli la carta stagnola e cuoci in forno per altri 7-10 minuti.
Consigli di cucina
Tagliate le patate a fette trasversali, né troppo spesse né troppo sottili.
Quando friggete le carote, fate attenzione a non bruciarle.
