Cotolette di petto di pollo tritate

Preparate delle cotolette di petto di pollo a cubetti: è facile e veloce, e il risultato sarà una carne tenera, saporita e salutare. Il petto di pollo è una carne altamente digeribile, anche a cubetti, il che lo rende perfetto per tutta la famiglia.

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Tagliate il filetto di pollo a pezzetti.

Passaggio 2:

Tagliare il formaggio a pasta dura a cubetti piccoli.

Passo 3:

Tritate finemente la cipolla.

Passo 4:

Metti gli ingredienti in una ciotola, aggiungi l'aglio tritato, il pepe, il condimento per pollo, l'uovo e il sale.

Passo 5:

Versare il kefir e mescolare bene.

Passo 6:

Aggiungere l'amido e mescolare di nuovo.

Passo 7:

Coprite la carne macinata con della pellicola trasparente e lasciatela riposare per 10-15 minuti.

Passo 8:

Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la carne macinata e formare delle polpette.

Passo 9:

Friggere a fuoco medio, con il coperchio, fino a doratura da entrambi i lati.

Consigli di cucina

Più finemente taglierete il filetto, maggiori saranno le probabilità che le cotolette non si sfaldino e abbiano un aspetto impeccabile.

Adagiate le cotolette cotte su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.