Patate fritte con salsicce in padella
Origine della ricetta
I piatti a base di patate e prodotti a base di carne, come le salsicce, sono comuni in molte culture. Le patate sono un alimento base nella maggior parte dei paesi e le salsicce sono spesso utilizzate come contorno di carne rapido e pratico.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Patata
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Salsicce
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olio di girasole
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sale e pepe
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Padella
- scapola
A volte non si ha l'energia o il tempo per cucinare qualcosa di complicato, ma un pasto semplice e veloce non deve per forza essere insapore. Preparate una cena deliziosa e sostanziosa quando tornate a casa dal lavoro: patate fritte con salsicce.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Sbucciate le patate e tagliatele a bastoncini.
Passaggio 2:
Immergete le patate in acqua fredda.
Passo 3:
Tagliate le salsicce a fette dello spessore che preferite.
Passo 4:
Adagiate le patate su carta assorbente e lasciate scolare l'acqua in eccesso.
Passo 5:
Versare l'olio di semi di girasole nella padella.
Passo 6:
Quando l'olio è caldo, mettete le patate nella padella.
Passo 7:
Rosolate le patate per 15 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
Passo 8:
Aggiungete le salsicce alle patate e mescolate.
Passo 9:
Lasciate cuocere il contenuto della padella per altri 15 minuti.
Passo 10:
Aggiungete sale e pepe a piacere alle patate, mescolate e servite.
Consigli di cucina
Per velocizzare la cottura, è possibile preriscaldare le patate, coperte, nel microonde. In questo modo si riscalderanno dall'interno e si ridurrà il tempo di frittura.
Non affettate le salsicce troppo sottilmente, è meglio tagliarle a fette dello spessore di una patata, in questo modo risulteranno più uniformi e saporite.
