Insalata classica con tonno in scatola e uovo

Origine della ricetta

Per accompagnare i piatti sofisticati e complessi del banchetto di Capodanno, vi proponiamo una semplice, veloce e deliziosa insalata di tonno! Il tonno è un pesce straordinario sotto ogni punto di vista, consumato fin dall'antichità e tuttora apprezzato. Fu pescato per la prima volta dagli antichi Greci, che gli diedero il nome di thynō, che significa "lanciare" o "scagliare". La sua carne rossa ricorda quella del manzo, motivo per cui gli chef francesi lo chiamano "vitello di mare". I piatti a base di tonno sono popolari in tutto il mondo (anche se leggermente più diffusi in Asia). I benefici del tonno sono stati dimostrati da numerosi studi: è un alimento dietetico e consigliato per l'inclusione nei menù dimagranti; ha un effetto benefico sul sistema nervoso, cardiovascolare, scheletrico e riproduttivo; influisce positivamente sulle funzioni cerebrali; migliora l'aspetto e la salute di capelli e pelle; rafforza il sistema immunitario; normalizza il metabolismo ed è un ottimo alleato per ridurre il colesterolo.