Torta di insalata con surimi di granchio
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Bastoncini di granchio
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uova sode
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Formaggio
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Maionese
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Aglio
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Cipolle verdi
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Prezzemolo
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Caviale rosso
utensili da cucina
- Coltello
- Cucchiaio
- scapola
- Grattugia
- Piatto
Non dovrete passare molto tempo ai fornelli per preparare questa insalata di torta. Seguite la nostra ricetta passo passo fino alla fine per creare un piatto delizioso che farà un figurone sulla vostra tavola delle feste.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Grattugiate le uova sode con una grattugia a fori fini e disponetele su un piatto.
Passaggio 2:
Grattugiate il formaggio a pasta dura con una grattugia a fori fini e aggiungetelo al piatto insieme alle uova sode grattugiate.
Passo 3:
Grattugiamo anche due spicchi d'aglio e li aggiungiamo agli altri ingredienti.
Passo 4:
Aggiungete la maionese al composto, mescolate il tutto e iniziate a comporre l'insalata.
Passo 5:
Apri con cura i bastoncini di granchio, quindi tagliali a metà.
NOTA: È importante scartare con cura gli spiedini per assicurarsi che rimangano intatti. Il ripieno di formaggio grattugiato, uova, aglio e maionese verrà spalmato su ciascuna metà.
Passo 6:
Disponete le due metà una accanto all'altra e distribuite il ripieno fino all'estremità del bastoncino aperto.
Passo 7:
Posizioniamo lo strato successivo sopra, perpendicolarmente a quello precedente.
Passo 8:
Per prima cosa, spalmate la maionese sulla superficie e poi distribuitevi sopra il ripieno.
Passo 9:
Assemblate gli strati rimanenti. Spalmate solo lo strato superiore con la maionese e decorate i lati della torta con le cipolle verdi.
NOTA: Per evitare che i cipollotti si stacchino, premeteli leggermente con una spatola.
Passo 10:
Decorate la parte superiore della tortina fredda con formaggio grattugiato, rametti di prezzemolo e, se lo desiderate, caviale rosso (potete usare anche quello artificiale).
Consigli di cucina
Se non utilizzate il caviale rosso, potete aggiungere un pizzico di pepe nero o di paprika alla maionese per un sapore più deciso.
Scegliete solo bastoncini di granchio di altissima qualità, in modo che si srotolino facilmente e non si strappino.
Dopo aver assemblato la torta, mettetela in frigorifero per 60-90 minuti. Questo permetterà alla maionese di legare insieme gli strati e impedirà alla torta di sbriciolarsi al momento del taglio.
