gelatina di macedonia di frutta

La macedonia di frutta è un dessert estivo piacevole e rinfrescante, ricco di vitamine. La frutta in gelatina è una versione particolarmente deliziosa e delicata di questo dessert, che piacerà sicuramente ai bambini. Non solo è facile da preparare, ma è anche semplicissima, tanto che persino un bambino può farla.

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Sbuccia il kiwi. Taglia il kiwi a pezzi di medie dimensioni.

Passaggio 2:

Togliete i noccioli alle nettarine e tagliatele a pezzi della stessa dimensione dei kiwi.

Passo 3:

Togliete i noccioli alle prugne e tagliatele a pezzi della stessa dimensione del resto della frutta.

Passo 4:

Sbucciate la banana e tagliatela a pezzi come prima.

Passo 5:

Disponete la frutta nei bicchieri.

Passo 6:

Versare l'acqua in un pentolino e scaldarla fino a circa 60 gradi Celsius. Aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e la gelatina.

Passo 7:

Mescolare la gelatina fino a completo scioglimento.

Passo 8:

Versare l'acqua con la gelatina nei bicchieri contenenti la frutta.

Passo 9:

Metti i bicchieri con la gelatina in frigorifero per almeno 3 ore.

Consigli di cucina

È meglio lasciare rassodare la gelatina più a lungo; 3 ore potrebbero non essere sufficienti.

Se non gradite il sapore acidulo della gelatina, potete aggiungere il succo di qualsiasi frutto preferiate al posto dell'acido citrico; in questo modo la gelatina risulterà più gustosa.