Salsa agrodolce
Origine della ricetta
Facile da preparare, la salsa agrodolce è uno dei simboli della cucina cinese. Si abbina perfettamente a carne, pollame, verdure e riso. Zucchero, aceto, succo d'arancia e concentrato di pomodoro creano un'elegante e armoniosa combinazione di sapori dolci e acidi, mentre la salsa di soia salata aggiunge un tocco esotico alla classica salsa agrodolce.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Zucchero
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Aceto di sidro di mele
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Pasta di pomodoro
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Salsa di soia
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Succo d'arancia
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Farina
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Acqua
utensili da cucina
- Bocce
- Frusta
- Casseruola
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Metti la farina in una ciotola, aggiungi l'acqua e mescola.
Passaggio 2:
Mettete lo zucchero in una ciotola pulita, aggiungete l'aceto e mescolate fino a quando non si sarà sciolto.
Passo 3:
Aggiungete il succo d'arancia, la salsa di soia, il concentrato di pomodoro e l'acqua insieme alla farina nella stessa ciotola.
Passo 4:
Mescola la salsa, versala in un pentolino, porta a ebollizione a fuoco basso e lascia sobbollire per circa un minuto.
Consigli di cucina
La farina e l'acqua servono per addensare la salsa.
Non cuocere troppo la salsa, altrimenti potrebbe formare grumi o bruciare.
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