Salsa Khrenovina
Origine della ricetta
Questa salsa di pomodoro sostanziosa, deliziosa e salutare, con rafano e aglio, è un ottimo condimento per piatti di carne e persino vegetariani, soprattutto in inverno, quando si desidera un tocco di calore in più, anche per il palato.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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radice di rafano
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Pomodori
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Aglio
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Sale
utensili da cucina
- Ciotola
- Cucchiaio
- Tritacarne
- Barattoli con coperchio
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Passare i pomodori nel tritacarne.
Passaggio 2:
Aggiungete il sale ai pomodori tritati e mescolate.
Passo 3:
Lasciare agire per 15 minuti.
Passo 4:
Sbucciate l'aglio e passatelo nel tritacarne.
Passo 5:
Sbucciate la radice di rafano e passatela in un tritacarne.
Passo 6:
Mescolate tutti gli ingredienti tritati, riempite i barattoli con la salsa fino all'orlo e chiudete bene il coperchio.
Consigli di cucina
La quantità di aglio e rafano nella ricetta può essere regolata a piacere.
Prima di riempire i barattoli, questi e i relativi coperchi devono essere sterilizzati in forno o con vapore caldo.
La salsa va conservata in frigorifero.
