Torta al latte soffice
Origine della ricetta
Nell'Unione Sovietica, la torta divenne popolare grazie alla facile reperibilità degli ingredienti e alla semplicità di preparazione. Le ricette venivano spesso tramandate di generazione in generazione, contribuendo alla sua ampia diffusione.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Uovo
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Zucchero
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Farina
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Lievito in polvere
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Sale
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Burro
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Latte
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zucchero vanigliato
utensili da cucina
- Bocce
- Frusta
- Mestolo
- Modulo
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Rompete 4 uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e di zucchero, mescolate con una frusta e poi sbattete ancora con la frusta fino a ottenere un composto spumoso.
Passaggio 2:
Aggiungere il lievito in polvere alla farina, mescolare e aggiungere metà del composto al composto di uova, mescolando con una frusta.
Passo 3:
Versate il latte in un mestolo, aggiungete il burro e lo zucchero vanigliato.
Passo 4:
Scaldare fino a quando il burro non si scioglie.
Passo 5:
Aggiungere metà del latte e del burro all'impasto, mescolare, aggiungere la farina rimanente, mescolare, quindi versare il latte e il burro rimanenti. Mescolare.
Passo 6:
Foderate il fondo di una teglia rettangolare con della carta da forno e versatevi l'impasto.
Passo 7:
Cuocere in forno a 180 gradi per 35-40 minuti.
Passo 8:
Spolverare con zucchero a velo e servire.
Consigli di cucina
Se mescolate tutti gli ingredienti in una volta sola, si formeranno dei grumi, quindi è meglio non avere fretta.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere frutti di bosco all'impasto e sostituire il lievito in polvere con il bicarbonato di sodio.
