Frittelle di pollo e zucchine
Origine della ricetta
Se amate la carne e desiderate una colazione o uno spuntino sostanzioso, questa ricetta estiva facile e veloce per frittelle di pollo e zucchine è perfetta per voi. Il tenero pollo e le zucchine novelle sono entrambi sani e deliziosi!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Zucchine
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Pollo macinato
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Uovo
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Cipolla
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Aglio
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Farina
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sale e pepe
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Cucchiaio
- Padella
- Setaccio
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Mettete un colino in una ciotola, grattugiate le zucchine al suo interno con una grattugia a fori larghi, aggiungete il sale, mescolate e lasciate scolare il succo.
Passaggio 2:
Tritate finemente la cipolla.
Passo 3:
Spremete le zucchine e mettetele in una ciotola.
Passo 4:
Aggiungete la cipolla, la carne macinata, l'aglio tritato, le uova, il pepe e il sale. Mescolate bene.
Passo 5:
Aggiungere la farina e mescolare.
Passo 6:
Scaldate l'olio vegetale in una padella, versatevi l'impasto di zucchine, formate delle frittelle e friggetele a fuoco medio fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.
Consigli di cucina
Aggiungere la farina in base alla consistenza dell'impasto.
Aggiungete sale all'impasto a piacere, tenendo presente che una parte del sale rimarrà già nelle zucchine.
Per evitare di usare troppo olio, è meglio friggere in una padella antiaderente.
