Frittelle di zucchine con spinaci
Origine della ricetta
Con l'estate nel pieno del suo splendore, non c'è bisogno di andare in farmacia per le vitamine: sono facili da trovare nel proprio giardino o nel negozio più vicino! Preparate per voi e la vostra famiglia una colazione incredibilmente deliziosa e salutare: frittelle di zucchine e spinaci!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
-
Zucchine
-
Cipolla
-
Spinaci
-
Aneto
-
Uovo
-
Sale
-
Farina
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
- Frusta
- Padella
- Miscelatore
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tagliate a pezzi la zucchina e mezza cipolla e mettetele in un frullatore insieme all'aneto e agli spinaci. Aggiungete l'uovo e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 2:
Aggiungete il sale, la farina e mescolate con una frusta.
Passo 3:
Scaldate l'olio vegetale in una padella, versate l'impasto a cucchiaiate e friggete le frittelle per tre minuti per lato, poi per un minuto per lato con il coperchio.
Consigli di cucina
Tagliate la zucchina e la cipolla a pezzi di qualsiasi dimensione. Se il vostro frullatore non è molto potente o capiente, potete tritarle finemente.
Fate attenzione a non cuocere troppo le frittelle: devono risultare dorate e morbide.
