Frittelle di caviale di zucchine
Origine della ricetta
Chi ama le frittelle di zucchine può gustare la sua colazione preferita tutto l'anno. Il caviale di zucchine è sempre disponibile sugli scaffali dei negozi e le frittelle al caviale di zucchine sono saporite, morbide e tenere.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Caviale di zucchine
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Sale
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Lievito in polvere
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Semola
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Farina
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Panna acida
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Aglio
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Verde
utensili da cucina
- Ciotola
- Cucchiaio
- Padella
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Metti il caviale di zucca in una ciotola, aggiungi il sale, il lievito in polvere, la semola e mescola.
Passaggio 2:
Aggiungere la farina e mescolare.
Passo 3:
Scaldate l'olio vegetale in una padella e friggete le frittelle da entrambi i lati a fuoco medio, con il coperchio, finché non saranno dorate.
Passo 4:
Adagiate le frittelle pronte su carta assorbente.
Passo 5:
Preparate la salsa. Mettete la panna acida in una ciotola, schiacciate l'aglio, tritate finemente le erbe aromatiche, salate e mescolate bene. Servite con le frittelle.
Consigli di cucina
Si può lasciare riposare l'impasto per qualche minuto per permettere alla semola di gonfiarsi.
Cercate di non cuocere troppo le frittelle, dovrebbero solo formare una crosticina.
