Frittelle di zucchine con salsiccia e formaggio
Origine della ricetta
Alcune persone preferiscono una colazione leggera, mentre altre prediligono un pasto più sostanzioso prima di una giornata di lavoro intensa. Se fate parte di quest'ultima categoria, vi suggeriamo di preparare delle frittelle di zucchine con salsiccia in padella. L'aggiunta di formaggio le rende non solo sazianti, ma anche deliziose.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Zucchine
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Formaggio
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Prosciutto o salsiccia
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Uovo
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Verde
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Farina
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sale e pepe
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Olio vegetale
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Cucchiaio
- Padella
- Grattugia
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tritate finemente la salsiccia e mettetela in una ciotola.
Passaggio 2:
Grattugiare il formaggio con una grattugia a fori larghi e aggiungerlo.
Passo 3:
Tritate finemente l'aneto e i cipollotti e aggiungeteli alla ciotola.
Passo 4:
Grattugiate la zucchina con una grattugia a fori larghi e aggiungetela agli altri ingredienti.
Passo 5:
Sbatti l'uovo, aggiungi sale e pepe e mescola bene.
Passo 6:
Aggiungere gradualmente la farina continuando a mescolare.
Passo 7:
Scaldate l'olio di semi di girasole in una padella, versate la pastella e friggete le frittelle da entrambi i lati fino a cottura ultimata.
Consigli di cucina
Cuocete velocemente in modo che le zucchine non rilascino succo e non dobbiate aggiungere molta farina.
Aggiungere la farina gradualmente fino a raggiungere la consistenza desiderata.
