Frittelle di zucchine in padella
Origine della ricetta
Le zucchine sono un ortaggio popolare e molto economico nella seconda metà dell'estate. Si usano per preparare sformati e persino torte, ma il modo più semplice per cucinarle è con le frittelle di zucchine. Molti si chiedono quanto tempo ci vuole per friggere le frittelle di zucchine in padella. In realtà, bastano pochi minuti. Le frittelle di zucchine dorate e croccanti sono un'ottima colazione veloce per tutta la famiglia, non solo deliziosa ma anche salutare.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Zucchine
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Uovo
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Farina
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Spezie
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Olio vegetale
utensili da cucina
- Ciotola
- Cucchiaio
- Padella
- Grattugia
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi in una ciotola.
Passaggio 2:
Sbatti l'uovo, aggiungi la farina, il sale e mescola.
Passo 3:
Scaldate l'olio di semi di girasole in una padella, aggiungete un cucchiaio di impasto di zucchine e friggete fino a doratura su entrambi i lati.
Consigli di cucina
All'impasto di zucchine si possono aggiungere formaggio grattugiato, erbe aromatiche tritate e cipolle.
Regolate la consistenza dell'impasto aggiungendo farina: dovrà risultare piuttosto denso.
Servite le frittelle di zucchine con panna acida o con la vostra salsa preferita.
