Maionese quaresimale
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Liquido da sotto i piselli
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Olio vegetale
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Sale
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Zucchero
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Senape
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Aceto 9%
utensili da cucina
- Miscelatore
- Bicchiere termico
Se da poco sei diventato vegetariano o stai osservando la Quaresima ma sei abituato a condire le tue insalate con la maionese, non c'è bisogno di rinunciarvi! Puoi preparare una maionese deliziosa e densa, realizzata esclusivamente con ingredienti vegetali, in soli cinque minuti.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Versare il liquido della lattina di piselli verdi nel contenitore del frullatore.
Passaggio 2:
Aggiungere olio vegetale, sale, zucchero e senape.
Passo 3:
Frullare per un minuto.
Passo 4:
Aggiungete l'aceto e mescolate di nuovo.
Passo 5:
Versate la maionese in un barattolo e conservatela in frigorifero.
Consigli di cucina
Invece dell'aceto normale, puoi usare un cucchiaio di aceto di mele al 6% o due cucchiai di succo di limone.
Più olio vegetale si aggiunge, più densa risulterà la maionese.
Sbattere fino a ottenere un composto bianco, denso e liscio.
