torta di ciliegie dietetica
Origine della ricetta
Chi non mangia farina fatica a trovare qualcosa da comprare o da preparare per il tè, a volte addirittura rinunciando del tutto a questa bevanda. Noi proponiamo una torta molto facile da preparare con ciliegie profumate, a base di uova e fiocchi d'avena.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Uovo
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Latte
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farina d'avena
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Ciliegia
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Bicarbonato di sodio
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Dolcificante
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Sale
utensili da cucina
- Ciotola
- Frusta
- Mixer
- scapola
- Miscelatore
- Teglia da forno
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Rompete 3 uova in una ciotola, aggiungete il sale e sbattete con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
Passaggio 2:
Aggiungere il latte e mescolare bene.
Passo 3:
Macinare i fiocchi d'avena in un frullatore.
Passo 4:
Versate i fiocchi d'avena tritati nel composto di uova e latte, aggiungete dolcificante a piacere, lievito in polvere o bicarbonato di sodio e, se lo desiderate, estratto di vaniglia. Mescolate.
Passo 5:
Versate l'impasto in una teglia e distribuitevi uniformemente le ciliegie scongelate.
Passo 6:
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti, finché non saranno dorati.
Passo 7:
Lasciate raffreddare la torta, decoratela con dolcificante o zucchero a velo, tagliatela a porzioni, disponetela su un piatto da portata e servite.
Consigli di cucina
Non sbattete le uova troppo energicamente, altrimenti si addenseranno.
L'impasto deve essere liquido, come quello per i pancake.
Si possono usare ciliegie snocciolate sia congelate che fresche.
