Deliziosa torta di mele

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Rompete 2 uova in una ciotola e sbattetele.

Passaggio 2:

Aggiungere lo zucchero e l'olio vegetale e mescolare con una frusta.

Passo 3:

Setacciate la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Impastate a mano nella ciotola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Passo 4:

Spolverate la superficie con la farina, rovesciate l'impasto e dividetelo in due parti.

Passo 5:

Stendete metà dell'impasto con un mattarello e adagiatelo nella teglia, formando dei bordi alti 3 cm, e rifilate i bordi in modo uniforme con un coltello.

Passo 6:

Praticate frequenti bucherelli sul fondo con una forchetta.

Passo 7:

Stendete la seconda parte dell'impasto in un rettangolo di 30 x 15 cm.

Passo 8:

Tagliare l'impasto in strisce di 2,5 cm.

Passo 9:

Tagliate a metà due mele grandi, eliminate il torsolo e tagliatele a fette.

Passo 10:

Spalma la marmellata di albicocche sul fondo della torta.

Passo 11:

Disponete le fette di mela lungo il bordo della teglia e copritele con delle strisce di pasta.

Passo 12:

Disponete un altro anello di fette di mela e ricoprite con l'impasto.

Passo 13:

Ripeti l'operazione fino a raggiungere il centro, in modo da creare la forma di un fiore.

Passo 14:

Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40-45 minuti.

Passo 15:

Spalma la marmellata sulla torta e servi.

Consigli di cucina

Per la torta è ideale una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro.

Disponete le mele leggermente inclinate per creare dei petali di rosa.