Sformato di carne macinata con formaggio e verdure: una ricetta veloce e deliziosa

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Fase 1 Mettete la carne macinata di manzo e di pollo in una ciotola. Incorporate due uova sbattendole insieme.

Passaggio 2:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Fase 2 Aggiungete il pangrattato, la panna acida, il sale, il coriandolo macinato, il pepe nero e le erbe di Provenza e mescolate bene.

Passo 3:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Fase 3 Tritate finemente la cipolla.

Passo 4:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Fase 4 Versare l'olio vegetale nella padella e aggiungere la cipolla.

Passo 5:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Fase 5 Tagliate le carote a dadini finissimi e aggiungetele alla padella. Fatele soffriggere leggermente, mescolando.

Passo 6:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 6 Aggiungete le verdure alla carne nella ciotola e mescolate il tutto con le mani.

Passo 7:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 7 Tritate il prezzemolo e aggiungetelo alla ciotola. Mescolate con le mani.

Passo 8:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 8 Imburrate una teglia e distribuitevi uniformemente la carne macinata.

Passo 9:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 9 Tagliate la mozzarella a cubetti grossi. Disponete i cubetti nel ripieno nella teglia e livellate la superficie.

Passo 10:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 10 Ungere la carne macinata nella padella con il ketchup.

Passo 11:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 11 Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.

Passo 12:

Sformato di carne macinata con formaggio e verdure - Passaggio 12 Mettete la rucola in una ciotola. Tagliate la cipolla a mezze rondelle e aggiungetela alla ciotola.