Un antipasto di formaggio dai colori vivaci
Origine della ricetta
Queste deliziose palline di formaggio dorate decoreranno alla perfezione la vostra tavola di Capodanno e stuzzicheranno l'appetito dei vostri ospiti. Bastano solo quattro ingredienti e pochissima fatica: l'ideale per il frenetico periodo pre-natalizio!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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formaggio a pasta dura
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Uova
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Fiocchi di mais
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Farina
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Olio vegetale
utensili da cucina
- Bocce
- Miscelatore
- Grattugia fine
- Forchetta
- Padella o mestolo
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Grattugiate il formaggio a pasta dura con una grattugia a fori fini e formate delle palline.
Passaggio 2:
Macinare i cornflakes in un frullatore.
Passo 3:
Sbattere le uova in una ciotola.
Passo 4:
Passate ogni pallina nella farina, immergetela nell'uovo e rotolatela nei fiocchi d'avena tritati.
Passo 5:
Scaldate abbondante olio vegetale in una casseruola e friggete le polpette fino a quando non saranno dorate.
Passo 6:
Adagiate le polpette fritte su carta assorbente.
Consigli di cucina
È meglio impanare le palline nell'uovo e nei cereali usando una forchetta piuttosto che le mani, per non sporcarsi e per non rovinare la panatura.
Non cuocere troppo le polpette e, dopo la frittura, lascia scolare bene l'olio in eccesso.
