Dessert al cioccolato e frutta senza cottura
Origine della ricetta
Uno dei motivi della popolarità dei dessert senza cottura è la loro semplicità di preparazione. Molti richiedono poco tempo e impegno, il che li rende ideali per le persone impegnate o per chi non vuole dedicare molto tempo alla cucina. Questo dessert al cioccolato e frutta senza cottura è il risultato della combinazione tra le pratiche culinarie tradizionali e le moderne tendenze dell'alimentazione sana, offrendo varietà e facilità di preparazione.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
-
Noci
-
Date
-
Banana
-
Cacao in polvere
-
Avocado
-
Olio
-
Miele
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
- Miscelatore
- Forchetta
- stampi in silicone
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lavate i datteri e rimuovete i noccioli.
Passaggio 2:
Metti i datteri in un frullatore, aggiungi le noci, mezza banana e il cacao in polvere, frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3:
Impastare leggermente fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Passo 4:
Versate il composto negli stampini per muffin in silicone e premete verso i bordi per formare dei cupcake. Usate un po' di impasto per creare i coperchi.
Passo 5:
Mettere in freezer per 5 minuti.
Passo 6:
Tagliate l'avocado, prelevate la polpa da una metà e mettetela in un frullatore insieme a mezza banana.
Passo 7:
Aggiungere un cucchiaio di olio.
Passo 8:
Aggiungete il cacao in polvere e macinate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 9:
Aggiungete un cucchiaino di miele e frullate di nuovo.
Passo 10:
Versate il ripieno negli stampini, livellatelo con una spatola, coprite con i "coperchi" e premeteli lungo i bordi con una forchetta.
Passo 11:
Capovolgete i dessert su un piatto, rimuovete gli stampini e servite.
Consigli di cucina
Prima di rimuovere i noccioli, è consigliabile versare dell'acqua calda sui datteri: questo faciliterà l'estrazione del nocciolo.
I vegani possono usare lo sciroppo d'acero al posto del miele e lo sciroppo di cocco al posto del burro.
