Charlotte con le nettarine
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Le nettarine sono grandi
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Uovo
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Farina
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Lievito in polvere
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Zucchero semolato
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crema di ricotta
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Burro
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farina di mandorle
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Vanillina
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scorza di limone
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Zucchero semolato e zucchero a velo
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Mixer
- Carta
- Forma 24 cm.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Rompete le uova in una ciotola capiente e mescolatele con uno sbattitore elettrico.
Passaggio 2:
Grattugiate la scorza di limone nelle uova, aggiungete lo zucchero, la vaniglia e mescolate.
Passo 3:
Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare con un mixer.
Passo 4:
Continuando a mescolare, aggiungete il burro fuso.
Passo 5:
Aggiungete gradualmente la farina e il lievito in polvere, mescolando continuamente.
Passo 6:
Aggiungere la farina di mandorle e mescolare.
Passo 7:
Tagliate una nettarina e mezza a pezzetti e incorporatela all'impasto.
Passo 8:
Foderate il fondo della teglia con carta assorbente, imburratela, adagiatevi l'impasto e stendetelo uniformemente.
Passo 9:
Tagliate le nettarine rimanenti a spicchi.
Passo 10:
Disponete le fettine di nettarina sull'impasto, formando uno stampo a petalo di fiore. Cospargete con zucchero semolato.
Passo 11:
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti.
Passo 12:
Spolverate la charlotte finita con zucchero a velo.
Consigli di cucina
Se non avete la farina di mandorle, non è necessario aggiungerla, non è fondamentale.
È meglio preriscaldare il forno a 180 gradi.
