Pizza hawaiana con pollo e ananas al forno
Origine della ricetta
La pizza "hawaiana" all'ananas è un'invenzione relativamente recente, risalente al 1962, e nemmeno originaria delle Hawaii. Fu inventata dai fratelli Panopoulos, canadesi di origine greca. Questo esperimento culinario tropicale ha sia ferventi sostenitori che accaniti detrattori, i quali considerano l'ananas sulla pizza praticamente un sacrilegio e ne chiedono il divieto. Tuttavia, questo piatto è rimasto un punto fermo nei menù delle pizzerie di tutto il mondo per oltre mezzo secolo.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Farina
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Latte
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Lievito
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Zucchero
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Sale
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Uova
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salsa di pomodoro
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Prosciutto
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Formaggio
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Ananas
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- teglia da forno
- Asciugamano
- Grattugia
- Tazza
- Pergamena
La pizza hawaiana è una combinazione unica di ananas dolce e prosciutto saporito su una base croccante di formaggio fuso. Questa ricetta è perfetta per chi ama sperimentare abbinamenti di sapori insoliti. Facile da preparare, questa pizza è un'ottima scelta per feste in casa o accoglienti cene in famiglia. L'ananas succoso abbinato al formaggio e al prosciutto regala un sapore ricco e un'esperienza indimenticabile!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Scalda il latte nel microonde o sul fornello.
Passaggio 2:
Versare il latte tiepido in una ciotola, aggiungere il lievito, lo zucchero e il sale. Mescolare.
Passo 3:
Aggiungere la farina al latte e mescolare.
Passo 4:
Aggiungi l'uovo nella ciotola con l'impasto.
Passo 5:
Impastare la pasta.
Passo 6:
Ungere leggermente l'impasto con olio vegetale.
Passo 7:
Coprite la ciotola con un asciugamano per un'ora.
Passo 8:
Stendete l'impasto con le mani o con un mattarello, fino a ottenere uno spessore sottile, pari a quello desiderato.
Passo 9:
Trasferite l'impasto su una teglia preriscaldata rivestita di carta da forno.
Passo 10:
Ungere l'impasto con la salsa di pomodoro.
Passo 11:
Affettate finemente il prosciutto, grattugiate il formaggio e tagliate l'ananas a pezzi della dimensione desiderata. Distribuite quasi tutto il formaggio in modo uniforme sulla salsa.
Passo 12:
Distribuite uniformemente il prosciutto e l'ananas sul formaggio. Cospargete il ripieno con il formaggio rimanente.
Passo 13:
Cuocere in forno per 15 minuti a 200 gradi.
Consigli di cucina
Usa ananas fresco; l'ananas in scatola di solito si candisce e cambia sapore, ma se preferisci qualcosa di più dolce, puoi provarlo. Evita di usare la parte centrale dell'ananas sulla pizza; è troppo dura.
Se decidete di rendere la base più spessa durante la stesura dell'impasto, mettetela prima in forno o sul fornello e lasciatela cuocere per un po'.
Vedi anche: Ricette per la pizza
