Okroshka con salsiccia in acqua con maionese e aceto
Origine della ricetta
Se non gradite il kvass e il kefir nell'okroshka per il loro sapore acidulo o pungente, provate questa versione: okroshka con salsiccia, preparata con acqua, maionese e aceto. È altrettanto deliziosa, anzi più delicata, e potete regolare l'acidità a vostro piacimento aggiungendo più o meno aceto.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Ravanello
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Salsiccia bollita
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Cetriolo
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Aneto
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Cipolle verdi
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Uova
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Patata
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Maionese
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Sale
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Acqua
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Aceto
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
- Vaso
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lessate le uova e le patate.
Passaggio 2:
Tritate finemente il ravanello, la salsiccia, le uova, i cetrioli, le patate lesse, tritate i cipollotti e l'aneto.
Passo 3:
Mettere gli ingredienti tritati in una casseruola da tre litri.
Passo 4:
Aggiungete la maionese, il sale, versate l'acqua fredda e l'aceto e mescolate.
Consigli di cucina
Se temi che la maionese non si sciolga bene, mescolala prima di versare l'acqua.
È preferibile far raffreddare l'okroshka prima di servirla oppure utilizzare acqua molto fredda.
