Okroshka classica con salsiccia all'acqua
Origine della ricetta
Non serve il kvass per una deliziosa okroshka! Questa ricetta classica di okroshka con salsiccia in acqua è semplice ma squisita, perfetta per chi non è un'amante della maionese. Tutti gli ingredienti sono gli stessi di un piatto che si mangia fin da bambini! L'okroshka con salsiccia in acqua è un'interpretazione moderna di un piatto tradizionale che conserva freschezza e leggerezza, ideale per le giornate estive.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Patata
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Salsiccia
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Cetriolo
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Ravanello
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Uovo
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Maionese
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Verde
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Sale
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Acqua
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Vaso
- Grattugia
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lavare e lessare le patate e le uova.
Passaggio 2:
Tagliate la salsiccia a cubetti piccoli.
Passo 3:
Affetta il ravanello.
Passo 4:
Sbucciate, fate raffreddare e tritate le uova.
Passo 5:
Sbucciate le patate lesse e tagliatele a cubetti.
Passo 6:
Lavare, asciugare e grattugiare il cetriolo con una grattugia a fori larghi.
Passo 7:
Tritate i cipollotti e l'aneto.
Passo 8:
Aggiungete sale a piacere, condite con maionese, coprite con acqua fredda e mettete in frigorifero per 2 ore.
Consigli di cucina
È meglio lessare le patate con la buccia in acqua salata: in questo modo non si sbricioleranno troppo.
Non è necessario grattugiare il cetriolo; potete semplicemente tagliarlo a cubetti come qualsiasi altro alimento.
