Cupcake di sushi a forma di pupazzo di neve per Capodanno
Origine della ricetta
Questa ricetta divertente e deliziosa è la soluzione perfetta per la tavola di Capodanno, dove l'atmosfera è importante quanto il cibo. Sebbene il nome "sushi" possa essere fuorviante, si tratta in realtà di un antipasto creativo ispirato alla cucina giapponese, ma a forma di personaggi delle feste. Questi cupcake saranno un vero successo a qualsiasi festa, soprattutto se li preparerete con i bambini.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
Per la base:
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scaglie di cocco
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Latte condensato
A scopo decorativo:
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Paglia dolce
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Mandarini
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Mandorle o pinoli
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Nastro rosso
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Cucchiaio o spatola
- Pellicola adesiva
- Forbici
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Mettete le scaglie di cocco in una ciotola e aggiungete il latte condensato. Mescolate bene fino a ottenere un composto omogeneo. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per 30 minuti, in modo che il composto si addensi leggermente.
Passaggio 2:
Una volta raffreddato, togliete il composto dal fuoco e formate delle piccole palline. Queste saranno i corpi e le teste dei pupazzi di neve.
Passo 3:
Rotolate ogni pallina nella noce di cocco fino a ricoprirla completamente.
Passo 4:
Prendete 2-3 cannucce e tagliatele a pezzetti: uno per gli occhi, uno per il naso e uno per le braccia del pupazzo di neve.
Passo 5:
Assembla il pupazzo di neve: posiziona una palla sopra l'altra. Usa uno stuzzicadenti per creare le rientranze per gli occhi, il naso e le braccia con la paglia.
Passo 6:
Attacca delle cannucce per formare gli occhi e il naso del pupazzo di neve. Taglia un pezzo di nastro rosso e annodalo intorno al pupazzo di neve come una sciarpa.
Passo 7:
Completa il pupazzo di neve con le braccia di paglia. Ritaglia dei cappelli rotondi dalle bucce di mandarino.
Passo 8:
Posizionate sulla testa una piccola buccia di mandarino a mo' di cappello. Decorate il piatto di portata a piacere.
Consigli di cucina
Per ottenere la forma migliore, utilizzare palline della stessa dimensione.
Per un sapore più ricco, puoi aggiungere un pizzico di vanillina o di cannella al composto.
Per evitare che i pupazzi di neve perdano la loro forma, non fateli troppo grandi.
Potete decorare in anticipo, ma servite subito in modo che il nastro non si bagni.
Invece delle cannucce, potete usare le mandorle come decorazione.
Per variare, proponete diverse opzioni: con sciarpe verdi di aneto o con cappelli rossi di peperoni dolci.
