Mele al forno con noci e uvetta
Origine della ricetta
Le mele al forno sono una prelibatezza antica e molto apprezzata da grandi e piccini, sia in Europa (soprattutto in Germania) che in Russia. Tradizionalmente vengono farcite con noci, miele e cannella, a volte con marmellata, panna montata o persino tuorli d'uovo sbattuti con lo zucchero. Vi suggeriamo di provare una versione classica e salutare vegetariana.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Mela
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Noci
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Uvetta
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Miele
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Cannella
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Teglia da forno
- Pergamena
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Prendete 5 mele, tagliate la parte superiore e il picciolo con un coltello, eliminate il torsolo e prelevate un po' di polpa con un cucchiaio. Conservate le parti superiori.
Passaggio 2:
Foderate una teglia con carta da forno e disponetevi le mele.
Passo 3:
Tritate finemente le noci e distribuitene alcune sulle mele.
Passo 4:
Aggiungete 30 grammi di uvetta, cospargete con la frutta secca rimasta e spolverate con la cannella.
Passo 5:
Condite il ripieno con un filo di miele e disponetelo sopra le mele.
Passo 6:
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per circa 30 minuti.
Consigli di cucina
La parte superiore della mela va tagliata a forma di cono.
I vegani possono utilizzare sciroppo d'acero o di datteri al posto del miele.
