Biscotti morbidi
Origine della ricetta
I biscotti morbidi come li conosciamo oggi hanno una lunga storia, e le loro origini possono essere ricondotte a diverse culture che preparavano dolci.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Burro
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Zucchero
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Uovo
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Panna acida
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Farina
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Lievito in polvere
utensili da cucina
- Coltello
- Ciotola
- teglia da forno
- Forchetta
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lascia ammorbidire il burro oppure scaldalo nel microonde per 10-15 secondi.
Passaggio 2:
Mettete il burro in una ciotola e schiacciatelo con una forchetta.
Passo 3:
Aggiungere l'uovo, lo zucchero e la panna acida al burro e mescolare.
Passo 4:
Setacciate la farina e il lievito in una ciotola.
Passo 5:
Impastare l'impasto e disporlo su una teglia da forno.
Passo 6:
Usa le mani per stendere l'impasto fino a raggiungere uno spessore di 0,7-1 cm.
Passo 7:
Usa una forchetta per creare un disegno sulla superficie dell'impasto e cuoci in forno per 20 minuti a 180 gradi.
Passo 8:
Tagliate a quadrati e gustate.
Consigli di cucina
Per evitare che i biscotti si attacchino alla teglia, usate della carta da forno. E non dimenticate di preriscaldare il forno!
Il disegno sulla superficie può essere realizzato a forma di "rombi", il che è comodo per il successivo taglio, oppure in qualsiasi altro modo (o anche non farlo affatto, ma semplicemente cospargendo con zucchero a velo o cioccolato finemente grattugiato).
