Mannik con kefir
Origine della ricetta
Il mannik è un dolce fatto in casa così familiare e amato fin dall'infanzia che nessuno ricorda che le sue origini sono greche e mediorientali. Il mannik viene preparato con diverse ricette, ma il risultato è sempre tenero e delizioso. Preparate il mannik con il kefir per la vostra tavola delle feste: i vostri ospiti ne saranno entusiasti!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Kefir
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Semola
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Zucchero
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Burro
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Uova
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Estratto di vaniglia
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Lievito in polvere
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Sale
utensili da cucina
- Bocce
- scapola
- Tazza
- Forchetta
- teglia da forno da 24 cm
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Versare due bicchieri di kefir in una ciotola.
Passaggio 2:
Aggiungete due tazze di semola, mescolate e lasciate riposare per 15 minuti.
Passo 3:
Mettete il burro ammorbidito in una ciotola pulita, aggiungete una tazza di zucchero e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Passo 4:
Aggiungete due uova alla volta con una forchetta e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 5:
Aggiungete un pizzico di sale e 10 grammi di lievito in polvere. Mescolate.
Passo 6:
Aggiungere il composto di burro e uova alla semola gonfia e mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio.
Passo 7:
Versate l'impasto nella teglia e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti, finché non sarà dorato.
Passo 8:
Spolverate la manna con zucchero a velo e servite.
Consigli di cucina
L'estratto di vaniglia può essere sostituito con zucchero vanigliato.
Prima della cottura, è possibile aggiungere all'impasto pezzetti di mela o frutta secca.
