Zuppa di pollo e fagiolini
Origine della ricetta
I fagiolini sono i baccelli verdi di diverse specie di fagioli. Vengono importati in Europa principalmente dall'Asia e dall'Africa. Questi ortaggi lunghi, verdi e tubolari sono un ingrediente di un'ampia varietà di piatti a base di verdure e si abbinano bene con qualsiasi verdura, cereale e carne. Preparate una deliziosa e sostanziosa zuppa di pollo con i fagiolini.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Aglio
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Acqua
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Burro
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Filetto di pollo
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Cipolla
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Patata
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Carota
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Foglia di alloro
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olio d'oliva
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Pasta di pomodoro
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Pomodoro
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Peperone
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Sale, pepe
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Fagioli verdi
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Rosmarino, aneto
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Una casseruola con coperchio
- scapola
- Skimmer
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tagliate le patate a cubetti, mettetele in una pentola, aggiungete 2 litri d'acqua e cuocete per 10 minuti.
Passaggio 2:
Tritare finemente 2 cipolle.
Passo 3:
Versate un po' di olio d'oliva nella padella, aggiungete la cipolla, il burro, mescolate e cuocete per 2-3 minuti.
Passo 4:
Schiaccia due spicchi d'aglio nella padella. Mescola.
Passo 5:
Tagliate le carote a mezze fette, aggiungetele alla padella e mescolate.
Passo 6:
Tritate finemente il peperone, aggiungetelo alla padella e mescolate.
Passo 7:
Tagliate il pomodoro a dadini, aggiungetelo alla padella, mescolate e cuocete per 5 minuti.
Passo 8:
Tagliate i fagiolini a pezzetti, aggiungeteli alla padella e cuoceteli per 5 minuti.
Passo 9:
Tagliate il filetto di pollo a pezzetti e aggiungetelo alla padella.
Passo 10:
Aggiungete sale, pepe e rosmarino, mescolate e cuocete per 5 minuti, coperto.
Passo 11:
Tritate finemente l'aneto.
Passo 12:
Aggiungere il concentrato di pomodoro nella padella e mescolare.
Passo 13:
Aggiungete la carne e le verdure nella padella. Mescolate.
Passo 14:
Aggiungete la foglia di alloro, mescolate e cuocete a fuoco medio per 10-15 minuti.
Passo 15:
Cospargete con l'aneto, mescolate e servite.
