Gelato al cocco Bounty
Origine della ricetta
Il gelato artigianale al cocco Bounty si ispira alla famosa barretta di cioccolato Bounty, lanciata per la prima volta nel 1951 da Mars, Incorporated. Questa barretta è composta da un ripieno di cocco ricoperto da uno strato di cioccolato al latte o fondente.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Panna 33%
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Latte condensato
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scaglie di cocco
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Cioccolato al latte
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Latte
utensili da cucina
- Bocce
- Mixer
- scapola
- Film
- Bacchetta
- Modulo
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Versare la panna da montare in una ciotola e montarla con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza soda.
Passaggio 2:
Versare 150 g di latte condensato e montare con uno sbattitore elettrico.
Passo 3:
Aggiungete le scaglie di cocco e mescolate bene con una spatola.
Passo 4:
Versare il composto nella padella e livellarlo.
Passo 5:
Mettete il cioccolato al latte in una ciotola pulita, aggiungete il latte, sciogliete il cioccolato nel microonde e mescolate.
Passo 6:
Versate il cioccolato sul composto nello stampo e mescolate con un bastoncino eseguendo movimenti a spirale.
Passo 7:
Coprite il composto con della pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 5-6 ore.
Consigli di cucina
Non mescolate troppo energicamente il composto cremoso con il cioccolato; il composto non deve essere omogeneo, ma deve presentare delle belle striature.
Se non hai un forno a microonde, puoi sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
