Gelato alla ciliegia fatto in casa
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Panna densa
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Latte condensato
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Ciliegia
utensili da cucina
- Ciotola
- Mixer
- Miscelatore
- stampo per gelato
- Paletta per gelato
Preparate questo gelato con ciliegie aromatiche, panna e latte condensato: è probabilmente molto più delizioso di quello acquistato al supermercato. Ha un sapore ricco e, pur non essendo un prodotto dietetico, è ricco di vitamine grazie alle bacche fresche.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Mettete le ciliegie in un frullatore e frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 2:
Versare la panna fresca in una ciotola e montarla con uno sbattitore elettrico fino a ottenere una consistenza soda.
Passo 3:
Aggiungere il latte condensato zuccherato e la purea di ciliegie. Sbattere con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 4:
Versare il composto in una vaschetta per gelato, coprire con pellicola trasparente e congelare per almeno 6 ore.
Passo 5:
Servire formando delle palline di gelato con l'aiuto di un cucchiaio da gelato.
Consigli di cucina
Si possono usare ciliegie fresche o congelate, ma per tritare quelle congelate è meglio usare un frullatore più potente.
Con lo stesso metodo è possibile preparare il gelato anche con altri frutti di bosco o altra frutta.
