Shashlik di cuori di pollo alla griglia
Origine della ricetta
Gli spiedini di cuori di pollo grigliati non solo sorprenderanno, ma delizieranno anche i vostri ospiti, che sono alla ricerca di qualcosa di nuovo e gustoso! I cuori di pollo sono una carne incredibilmente tenera e saporita, soprattutto se marinata correttamente, e cuociono molto velocemente.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Cuori di pollo
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Aglio
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Miele
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Pepe nero
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Pepe rosso
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Zenzero
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Curry
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Paprica
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Salsa di soia
Salsa
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Panna acida
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Aneto
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Prezzemolo
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Aglio
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Noci
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salsa chili
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Sale
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Miscelatore
- Film
- Spiedini
- Barbecue
- ciotola profonda
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lavate i cuori di pollo, tagliate i vasi sanguigni e i coaguli di sangue.
Passaggio 2:
Tritare l'aglio.
Passo 3:
Versate il miele in una ciotola, aggiungete l'aglio tritato, le spezie e la salsa di soia. Mescolate bene.
Passo 4:
Mettete i cuori in una ciotola capiente, versateci sopra la marinata e mescolate bene.
Passo 5:
Coprite la ciotola con della pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz'ora.
Passo 6:
Tritate 4 spicchi d'aglio, l'aneto e il prezzemolo.
Passo 7:
Metti la panna acida, l'aglio, le erbe aromatiche, le noci, la salsa chili e il sale in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 8:
Infilzate i cuori sugli spiedini e grigliateli, spennellandoli con la marinata rimasta.
Passo 9:
Servire con cipolle sottaceto e salsa preparata.
Consigli di cucina
Utilizzate spiedini corti e sottili oppure spiedini di legno immersi in acqua.
Friggete gli spiedini per non più di 10 minuti per evitare che si secchino.
Selezione fantastica, grazie di cuore.)))))
