Porridge di riso con latte cotto al forno e albicocche secche
Origine della ricetta
La combinazione di riso, latte cotto e albicocche secche è il risultato naturale dell'utilizzo di ingredienti nutrienti e facilmente reperibili. Nella cucina russa, il porridge di riso viene spesso preparato con vari ingredienti dolcificanti, come frutta secca, miele o zucchero. Le albicocche secche aggiungono non solo dolcezza, ma anche vitamine e minerali benefici.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Riso
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Latte cotto
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Zucchero
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albicocche secche
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Burro
utensili da cucina
- Cucchiaio
- Vaso
- Frusta
- Coperchio
- Asciugamano
Il riso è un cereale che in Oriente spesso sostituisce il pane ed è un alimento base per le popolazioni locali. Sebbene il riso bianco raffinato non contenga molti nutrienti, è incredibilmente saziante e disintossicante. È anche delizioso, soprattutto il porridge di riso con latte cotto al forno, che ha un piacevole sapore di caramello. E le albicocche secche aggiungono vitamine e minerali benefici.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Sciacquare accuratamente il riso e scolare l'acqua.
Passaggio 2:
Aggiungere lo zucchero, versare il latte cotto, mescolare con una frusta e portare a ebollizione.
Passo 3:
Coprite la pentola con un coperchio e fate sobbollire a fuoco basso per 25 minuti.
Passo 4:
Mescolare, togliere dal fuoco e avvolgere in un canovaccio per 15 minuti.
Passo 5:
Aggiungere il burro, le albicocche secche e mescolare.
Consigli di cucina
Sciacqua il riso finché l'acqua non risulta limpida.
È possibile acquistare il latte cotto al supermercato oppure prepararlo in casa in una pentola a cottura lenta, utilizzando le impostazioni "Stufato" o "Porridge di latte" per 4 ore. Per evitare che il latte trabocchi, posizionare una ciotola per la cottura a vapore sopra la pentola a cottura lenta.
