Pasta cremosa con gamberi
Origine della ricetta
L'Italia vanta non solo la generosità della sua terra baciata dal sole, ma anche quella del mare. E tra queste, oltre al pesce, il più apprezzato è, naturalmente, il gambero. Provate i teneri e aromatici gamberi cotti in una salsa di vino e panna con pomodori ed erbe aromatiche, abbinati alle tagliatelle italiane. L'abbinamento è semplicemente perfetto!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Gamberetti
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Tagliatelle Pasta
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Pomodori
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Vino bianco
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Crema 23%
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Aglio
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Basilico
utensili da cucina
- Vaso
- Padella
- scapola
La pasta con gamberi in salsa cremosa è un piatto raffinato che unisce il sapore delicato dei frutti di mare alla ricchezza di una salsa vellutata. I gamberi, leggermente fritti fino a doratura, conferiscono una consistenza e un aroma unici. Le tenere tagliatelle assorbono perfettamente la salsa cremosa, creando un'armoniosa fusione di sapori. È la scelta ideale per una cena romantica o una piacevole serata in famiglia. La sua semplicità di preparazione e l'ottimo risultato finale renderanno questo piatto uno dei vostri preferiti.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Cuocere le tagliatelle per 5-6 minuti.
Passaggio 2:
Scaldate una padella e aggiungete l'olio.
Passo 3:
Friggete i gamberi per 1-2 minuti.
Passo 4:
Tritare i pomodori e l'aglio.
Passo 5:
![Pasta cremosa con gamberi - Passaggio 5](/storage/editor/recipe-229/d6YXUxa0fyob48B0hJrY7A89xkBodPGasHTRzdCk.png "Versare il vino bianco nella padella con i gamberi, aggiungere l'aglio, i pomodori e mescolare. ) Versare il vino bianco nella padella con i gamberi, aggiungere l'aglio, i pomodori e mescolare.
Passo 6:
Versare la panna nella padella e cuocere fino a quando non si addensa.
Passo 7:
Aggiungete la pasta cotta al sugo di gamberi nella padella. Mescolate.
Passo 8:
Guarnite il piatto con foglie di basilico e servite.
Consigli di cucina
Prima di cucinare i gamberi, sgusciateli ed eliminate le interiora. Spesso, infatti, le interiora vengono lasciate all'interno, risultando amare e sgradite a molti.
Non friggere i gamberi troppo a lungo, altrimenti diventeranno gommosi.
