Charlotte quaresimale
Origine della ricetta
La Quaresima non è una scusa per rinunciare a piatti deliziosi, compresi i prodotti da forno. Nell'antica Russia si conoscevano molte ricette di torte quaresimali. Persino un piatto come la charlotte, difficile da immaginare senza uova, può essere preparato durante la Quaresima. La charlotte quaresimale non è per questo meno squisita!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
-
Acqua
-
Zucchero
-
zucchero vanigliato
-
Miele
-
Farina
-
Lievito in polvere
-
olio di girasole
-
Mele
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- Frusta
- Forma 22 cm.
La Charlotte quaresimale è un dessert leggero e delizioso, senza latticini né uova. Una semplice pastella a base d'acqua la rende soffice, mentre le mele succose aggiungono dolcezza e sapore. La cottura in forno garantisce una crosticina dorata. La ricetta è semplice e richiede pochi ingredienti. Perfetta per i pasti quaresimali o per un tè in famiglia!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Versare l'acqua in una ciotola, aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il miele e mescolare con una frusta.
Passaggio 2:
Aggiungere la farina e il lievito in polvere e mescolare.
Passo 3:
Versare l'olio di semi di girasole e mescolare.
Passo 4:
Sbucciate e tagliate a cubetti le mele, quindi disponetele in una teglia.
Passo 5:
Versate l'impasto sulle mele e cuocete in forno a 180 gradi per 50-60 minuti.
Passo 6:
Spolverate la charlotte con zucchero a velo e servite.
Consigli di cucina
All'impasto della charlotte si possono aggiungere anche cannella e scorza di limone.
È preferibile cospargere la charlotte con zucchero a velo una volta raffreddata.
