Insalata con pesce in scatola e patate
Origine della ricetta
Durante l'era sovietica, in particolare dagli anni '60 agli anni '80, i cibi in scatola divennero un alimento base nella dieta di molte persone. Il pesce in scatola come tonno, sardine e sgombro era facilmente reperibile ed economico, il che lo rese un ingrediente popolare per le insalate. In questo periodo, iniziarono a comparire diverse ricette di insalate che combinavano il pesce in scatola con altri ingredienti semplici ed economici, come le patate.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Patate bollite
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Cetriolo
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Uova
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Piselli verdi
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Sgombro in scatola
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sale e pepe
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Maionese
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
- Vaso
- Forchetta
- Ciotola per insalata
Se avete ospiti a breve o semplicemente cercate un'idea per una cena deliziosa, optate per un'insalata a base di pesce in scatola di qualsiasi tipo. Questa insalata, davvero velocissima da preparare, è una vera salvezza. E se avete poco tempo, potete conservare l'insalata in frigorifero con il pesce in scatola, lasciandolo in ammollo per un po'.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lessate le patate e tagliatele a cubetti piccoli.
Passaggio 2:
Tagliate il cetriolo fresco a cubetti piccoli.
Passo 3:
Lessate le uova e tritatele finemente. Mettete gli ingredienti tritati in una ciotola per insalata.
Passo 4:
Schiaccia lo sgombro in scatola con una forchetta e aggiungilo all'insalatiera.
Passo 5:
Aggiungete i piselli, il sale, il pepe e mescolate bene.
Passo 6:
Aggiungete la maionese e mescolate di nuovo.
Consigli di cucina
Immergete immediatamente le uova sode sotto l'acqua fredda: in questo modo sarà più facile sbucciarle e tagliarle.
Guarnite l'insalata con i piselli verdi rimasti, se lo desiderate.
Prima di servirla, potete lasciare riposare l'insalata in frigorifero per un paio d'ore: in questo modo sarà più saporita.
È davvero un salvavita e può rivelarsi utilissimo quando si ha bisogno di cucinare velocemente con quello che si ha a disposizione!
Ottimo! Userò la ricetta.
