Frittata Denver
Origine della ricetta
Il nome di questa sostanziosa frittata americana è associato alla città di Denver, in Colorado, e, secondo la leggenda, risale ai tempi del selvaggio West. A volte questa frittata viene semplicemente chiamata "frittata western". Questa abbondante frittata con prosciutto, formaggio e verdure potrebbe sfamare un intero gruppo di cowboy o cercatori d'oro.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
-
Uova
-
Crema
-
Prosciutto
-
formaggio parmigiano
-
Peperone dolce
-
Cipolle
-
Burro
-
Sale
-
Pepe nero macinato
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Ciotola
- scapola
- teglia da forno
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe, versate il latte e sbattete.
Passaggio 2:
Tritate finemente la cipolla e aggiungetela alla ciotola.
Passo 3:
Tritate finemente il peperone e il prosciutto, grattugiate il formaggio con una grattugia a fori larghi e aggiungete il tutto alla ciotola.
Passo 4:
Ungere una teglia da forno con del burro e versarvi il composto per la frittata.
Passo 5:
Cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi.
Passo 6:
Servire cosparso di prezzemolo.
Consigli di cucina
Tritate finemente gli ingredienti in pezzi di dimensioni pressoché uguali, in modo che siano distribuiti uniformemente nel composto di uova e latte.
Per una frittata, la teglia ideale è quadrata, di 22x22 cm.
Servite la frittata calda.
