Charlotte con ribes rosso
Charlotte con ribes rosso
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Charlotte con ribes rosso

Immagine del piatto: Charlotte con ribes rosso
1 ora e 30 minuti
216,0 kcal
Proteine: 6,0 g
Grassi: 5,0 g
Carboidrati: 38,0 g

Di cosa hai bisogno per cucinare?

Ingredienti

  • Uovo
  • Farina
  • Zucchero
  • zucchero vanigliato
  • Sale
  • Ribes rosso

utensili da cucina

  • Ciotola
  • Carta da forno
  • Frusta
  • Mixer
  • Forma 22 cm.

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Charlotte al ribes rosso - Fase 1 Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale e sbattetele con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto leggermente spumoso.

Passaggio 2:

Charlotte al ribes rosso - Fase 2 Continuando a sbattere, aggiungete gradualmente lo zucchero e una bustina di zucchero vanigliato.

Passo 3:

Charlotte al ribes rosso - Fase 3 Montare con uno sbattitore elettrico ad alta velocità per 4-5 minuti fino a ottenere un composto spumoso.

Passo 4:

Charlotte al ribes rosso - Fase 4 Setacciate la farina in 2-3 fasi e mescolate delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto.

Passo 5:

Charlotte al ribes rosso - Fase 5 Aggiungete i frutti di bosco, tenendone da parte alcuni per la decorazione, e mescolate delicatamente.

Passo 6:

Charlotte al ribes rosso - Fase 6 Foderate il fondo della teglia con carta da forno e adagiatevi l'impasto, distribuendo i frutti di bosco sulla superficie.

Passo 7:

Charlotte al ribes rosso - Fase 7 "Cuocere in forno per 35-40 minuti a 180 gradi." Cuocere in forno per 35-40 minuti a 180 gradi.

Passo 8:

Charlotte al ribes rosso - Fase 8 Lasciate raffreddare la charlotte e toglietela dallo stampo.

Consigli di cucina

Le uova sono ben sbattute se sulla superficie sono presenti i segni delle fruste del mixer.

Quando impastate, cercate di mantenere l'impasto soffice.

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