Insalata di crisantemi con patatine fritte e funghi

L'invenzione delle patatine fritte non solo ha risolto il problema degli spuntini per i più pigri, ma ha anche inaspettatamente stimolato la creatività degli esperti culinari. Si è scoperto che le patatine possono essere una fantastica decorazione commestibile! Preparate una semplice ma splendida insalata di patatine a strati: un classico nella sua squisita bellezza e deliziosa!

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Lessare il petto di pollo e le uova.

Passaggio 2:

Sbucciate le uova e separate gli albumi dai tuorli. Grattugiate gli albumi con una grattugia a fori larghi e i tuorli con una grattugia a fori fini.

Passo 3:

Tagliare il petto di pollo lessato a cubetti.

Passo 4:

Spalma la maionese su un piatto da portata e adagia il pollo sopra. Livella la superficie e spalma altra maionese sopra.

Passo 5:

Affettate i funghi marinati, disponeteli nello strato successivo, livellateli e ungeteli con la maionese.

Passo 6:

Disponete uno strato di mais in scatola, livellatelo e spalmatelo con la maionese.

Passo 7:

Disponi uno strato di formaggio grattugiato e spalma con la maionese.

Passo 8:

Disponi uno strato di albumi e stendeli uniformemente in modo da coprire tutta la superficie dell'insalata. Spalma con la maionese.

Passo 9:

Ricoprite l'intera superficie con uno strato di albumi grattugiati.

Passo 10:

Decorate l'insalata con le chips, disponendole in cerchio su tre livelli per creare un fiore rigoglioso. Decorate il centro con l'aneto.

Consigli di cucina

Applica la maionese a filo sottile, poi stendila: si distribuirà uniformemente e non risulterà troppo spessa.

Controlla la forma dell'insalata, non lasciarla allargare troppo sul piatto.

Per decorare l'insalata, usate le patatine Pringles: sembrano petali e sono piuttosto resistenti.

Iniziate a decorare le foglie dell'insalata.