Insalata con salmone rosa in scatola, riso e uovo
Origine della ricetta
Nella cucina sovietica si faceva spesso uso di cibi in scatola nelle insalate. Questa soluzione era pratica ed economica, soprattutto in periodi di carestia. Le insalate di pesce, ad esempio, combinavano tipicamente pesce in scatola con ingredienti facilmente reperibili come patate, riso, uova e verdure.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Salmone rosa in scatola
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Riso
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Uova
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Cetriolo
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Verde
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Maionese
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Sale
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Pepe
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Cucchiaio
- Vaso
- scapola
- Setaccio
- Ciotola per insalata
Se cercate idee veloci per la cena o per gli ospiti, provate questa classica insalata di salmone rosa. Basta cuocere il riso in poco tempo e il risultato conquisterà tutti gli amanti del pesce!
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Lessate il riso in acqua salata fino a cottura ultimata, scolatelo in un colino e lasciatelo raffreddare.
Passaggio 2:
Togli il salmone rosa dalla scatoletta, mettilo in una ciotola, rimuovi le lische e schiaccia il pesce con una forchetta.
Passo 3:
Tagliate il cetriolo a cubetti piccoli.
Passo 4:
Lessate le uova, lasciatele raffreddare, sbucciatele e tritatele finemente.
Passo 5:
Lavate, asciugate e tritate finemente le erbe aromatiche.
Passo 6:
Unire gli ingredienti in una ciotola per insalata, condire con maionese e pepe e mescolare.
Consigli di cucina
Prima della cottura, il riso va lavato bene e cotto in abbondante acqua.
È possibile utilizzare erbe aromatiche a seconda dei propri gusti, ad esempio il coriandolo.
Assaggiate l'insalata e aggiungete altro sale se lo ritenete necessario.
Ricetta semplicissima, la preparerò sicuramente, grazie!
Un'insalata davvero semplice. La preparerò sicuramente. Grazie e in bocca al lupo per tutto.
