Insalata a forma di ghirlanda di Capodanno
Origine della ricetta
Le insalate a forma di ghirlanda iniziarono a comparire in Unione Sovietica negli anni '70 e '80, quando l'arte culinaria divenne una parte importante della tavola delle festività. All'epoca, era di moda preparare una varietà di insalate e la composizione a forma di ghirlanda divenne una tendenza popolare.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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olio d'oliva
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succo di melograno
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yogurt greco
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Aceto di Champagne
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Miele
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Sale
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senape secca
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Papavero
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Lattuga romana
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Pompelmo
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Formaggio feta
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Avocado
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Semi di melograno
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Miscelatore
- Piatto
- Bocce
Decorare la casa per Natale e Capodanno con ghirlande verdi ornate di nastri rossi e bianchi e bacche è un'antica tradizione europea. Anche le insalate a forma di ghirlanda adornano tradizionalmente la tavola durante le festività invernali; sono solitamente molto semplici da preparare, ma di grande effetto.
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Unire in un frullatore l'olio d'oliva, il succo di melograno, lo yogurt greco, l'aceto di champagne, il miele, il sale e la senape in polvere. Frullare.
Passaggio 2:
Versate la salsa in una ciotolina, aggiungete i semi di papavero e disponetela al centro del piatto.
Passo 3:
Tagliate a fette la lattuga romana e disponetele a cerchio intorno al condimento.
Passo 4:
Guarnire con spicchi di pompelmo rosso e fette di avocado.
Passo 5:
Cospargete l'insalata con formaggio feta sbriciolato e semi di melograno.
Passo 6:
Condire l'insalata con il condimento.
Consigli di cucina
L'aceto di champagne può essere sostituito con aceto di vino bianco o aceto di mele.
Se lo desideri, puoi utilizzare qualsiasi altro ingrediente verde, rosso e bianco.
