Insalata Mimosa

L'insalata Mimosa è un piatto a strati delicato e delizioso, perfetto per una tavola festiva. Questa ricetta classica include pesce in scatola, patate, carote, cipolle e maionese, risultando così sostanziosa e saporita. Una semplice ricetta passo passo con foto vi aiuterà a preparare facilmente questa insalata a casa e a stupire i vostri ospiti con il suo sapore squisito.

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Tritate finemente la cipolla rossa.

Passaggio 2:

Grattugiate il formaggio a pasta dura con una grattugia a fori fini.

Passo 3:

Lessate le carote e le patate e grattugiatele.

Passo 4:

Lessate le uova e grattugiate separatamente gli albumi e i tuorli con una grattugia a fori fini.

Passo 5:

Schiaccia il pesce in scatola in una ciotola.

Passo 6:

Disponete uno strato di patate in un anello per torte su un piatto, condite con sale e pepe e irrorate con la maionese.

Passo 7:

Disponete uno strato di cipolle, poi uno strato di pesce sopra. Livellate la superficie e condite con un filo di maionese.

Passo 8:

Stendete uno strato di albume e livellatelo.

Passo 9:

Disponete uno strato di carote, livellatelo e versateci sopra la maionese.

Passo 10:

Disponete uno strato di formaggio, livellatelo e versateci sopra la maionese.

Passo 11:

Ripeti le operazioni precedenti.

Passo 12:

Disponi uno strato di tuorlo d'uovo, livellalo, rimuovi l'anello, guarnisci l'insalata nel piatto con le erbe aromatiche e servi.

Consigli di cucina

Il pesce rosso in scatola, come il salmone rosa, è l'ideale per questa insalata.

Tutto il liquido e le lische più grandi devono essere rimossi dal pesce in scatola.

Salate leggermente ogni strato di insalata; calcolate la quantità di sale in base a quanto è salata la vostra maionese.

Vedi anche: Ricette classiche