Cosce di pollo croccanti al forno

È difficile rendere il pollo immangiabile: è tenero e saporito di per sé, anche semplicemente bollito. Ma ci sono molti modi per renderlo ancora più tenero e saporito, e la cottura al forno è uno di questi. Molti preferiscono questo metodo alla frittura: è un piatto più sano. Provate le cosce di pollo al forno con pangrattato e yogurt: il pollo non si seccherà di certo!

Ricetta passo passo

Passaggio 1:

Condire le cosce di pollo con sale e pepe su entrambi i lati.

Passaggio 2:

Cospargete le cosce con paprika dolce, pepate di nuovo e massaggiate bene le spezie sulla pelle e sulla carne.

Passo 3:

Versa un bicchiere di yogurt greco in una ciotola.

Passo 4:

Tritate finemente un mazzetto di aneto e aggiungetelo allo yogurt. Mescolate.

Passo 5:

Aggiungere un cucchiaino di succo di limone, sale e pepe a piacere.

Passo 6:

Metti il ​​pangrattato in una ciotola pulita.

Passo 7:

Ungere una teglia da forno con olio vegetale.

Passo 8:

Tagliate 6 pezzi di burro, spessi 0,5 cm o leggermente di più.

Passo 9:

Passate le zampe di pollo accuratamente nello yogurt e poi nel pangrattato.

Passo 10:

Adagiate le zampe su una teglia e mettete un pezzetto di burro su ciascuna.

Passo 11:

Cuocere in forno per 40 minuti a 200 gradi.

Passo 12:

Servite con la vostra salsa preferita.

Consigli di cucina

È meglio usare le briciole più fini.

Se desiderate che le cosce di pollo siano più piccanti, aggiungete del peperoncino in scaglie al pangrattato.