Panino al pollo di Dilly
Origine della ricetta
Il sandwich è un "panino coperto", un alimento base della cucina inglese e americana. La leggenda narra che prenda il nome dal conte di Sandwich del XVII secolo, un appassionato giocatore d'azzardo che amava sgranocchiare qualcosa mentre giocava e che inventò l'idea di coprire i suoi sandwich con una seconda fetta di pane per proteggere le carte dalle dita unte. Oggi i sandwich sono spesso preparati con pane tostato e una varietà di salse e ripieni.
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Filetto di pollo
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Burro
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Aglio
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Ricotta cremosa
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Succo di limone
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Foglie di lattuga
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Pomodori
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Aneto fresco
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Pagnotta
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Pepe nero macinato
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Sale
utensili da cucina
- Coltello
- Asse
- Piatto
- Padella
- scapola
- Pinze
- Spremiaglio
- Sventare
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Tagliate il petto di pollo nel senso della lunghezza, ottenendo due fette sottili di carne.
Passaggio 2:
Sciogli 20 grammi di burro in una padella.
Passo 3:
Tritate l'aglio e l'aneto.
Passo 4:
Aggiungete sale, pepe, aglio in polvere e metà dell'aneto tritato al burro fuso. Mescolate.
Passo 5:
Adagiate il pollo in padella e irroratelo con un filo d'olio. Rosolatelo a fuoco medio per 3-4 minuti per lato.
Passo 6:
Adagiate il pollo su un piatto e avvolgete sia il pollo che il piatto nella carta stagnola.
Passo 7:
Spalma il burro uniformemente su entrambi i lati delle fette di pane.
Passo 8:
Friggete le fette di pane per 2-3 minuti a fuoco medio fino a quando non saranno dorate.
Passo 9:
Mettete il formaggio cremoso in una ciotola, aggiungete il succo di limone e l'aneto tritato. Mescolate.
Passo 10:
Disponete le foglie di lattuga, il pollo e le fette di pomodoro a strati su 2 fette di pane.
Passo 11:
Spalma il formaggio all'aneto su due fette di pomodoro e copri con le altre fette.
Consigli di cucina
Il panino è un piatto semplice; i suoi ingredienti possono essere modificati, quindi sentitevi liberi di sperimentare con le quantità e gli ingredienti stessi, purché si abbinino bene tra loro e trovino spazio nel pane e in bocca.
Quando friggete una pagnotta, giratela spesso per evitare che si bruci; il pane bruciato può rovinare completamente il piacere dello spuntino.
