Insalata di granchio con avocado

Questa insalata di surimi è facilissima da preparare e ha un sapore delizioso, il che la rende perfetta sia per i pasti delle feste che per quelli di tutti i giorni. Avocado e surimi di granchio di alta qualità sono gli ingredienti base del sapore di questa insalata.

Ricetta passo passo

Passo 1

Tagliate a listarelle il cavolo cinese e mettetelo in una ciotola per insalata.

NOTA: Per l'insalata secondo la nostra ricetta, è meglio tritare il cavolo non troppo grossolanamente, ma nemmeno troppo finemente.

Passo 2

Ora dovete tritare l'aneto e aggiungerlo alla ciotola con il cavolo.

Passo 3

Passiamo ora al taglio dei bastoncini di granchio: tagliateli a striscioline, non troppo sottili.

NOTA: Assicuratevi di scegliere surimi di granchio di alta qualità. Quelli secchi rovineranno l'insalata.

Passo 4

Aggiungete il mais alla nostra insalata di surimi.

NOTA: Cercate di scegliere anche il mais di migliore qualità: l'insalata di granchio con avocado sarà molto più gustosa con ingredienti di qualità.

Passo 5

Ora devi tagliare l'avocado a metà, rimuovere la polpa e poi tagliarlo a striscioline sottili.

NOTA: È meglio tagliare l'avocado lentamente: dopo averlo tagliato con cura, ruotare delicatamente le due metà per staccare il nocciolo. Rimuovere con attenzione il nocciolo e prelevare la polpa con un cucchiaio, facendo attenzione a non strappare la buccia. Un'insalata di surimi servita in stampini di avocado sarebbe un'aggiunta originale alla tavola delle feste.

Passo 6

Per l'avocado ci serve un limone. Tagliatelo e spremetene il succo sull'avocado.

Passo 7

Mescolate 1 cucchiaino di senape e 4 cucchiai di maionese e condite la nostra insalata di surimi con questa salsa.

NOTA: Questa insalata si abbina al meglio con la salsa piccante, quindi la nostra ricetta prevede maionese e senape.

Passo 8

Aggiungete sale e pepe a piacere. Mescolate l'insalata di granchio con l'avocado.

Passo 9

Disponete l'insalata negli stampini per avocado. Guarnite con rametti di aneto, spicchi di limone e fette di surimi.

Consigli di cucina

Questa insalata di granchio con avocado è venuta così bene che vorrete assaggiarla subito e apprezzarne il sapore. E per renderla ancora più gustosa, ecco alcuni consigli per prepararla.

Per dare maggiore profondità e complessità al sapore del condimento, aggiungete un pizzico di zucchero o di pepe bianco alla maionese e alla senape. Questo non altererà la piccantezza di base, ma conferirà alla salsa un sapore più equilibrato e complesso.

Se usate metà avocado come ciotole da portata, assicuratevi di strofinare il succo di limone non solo sulla polpa (che andrà nell'insalata) ma anche all'interno dell'avocado stesso. Questo eviterà che la buccia si annerisca una volta servita.

Non perdetevi questa ricetta di insalata con surimi di granchio. Ravviverà la vostra tavola e delizierà i vostri ospiti.