Cheesecake fatte con pane raffermo
Origine della ricetta
Se avete della ricotta e del pane bianco raffermo, preparate dei deliziosi syrniki per colazione che non si sfalderanno in padella. Non solo sono squisiti, ma anche salutari: il vostro corpo vi ringrazierà per le proteine e il calcio!
Di cosa hai bisogno per cucinare?
Ingredienti
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Pane tostato
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Latte
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Fiocchi di latte
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Semi di sesamo nero
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Uova
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Sale
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Olio vegetale
utensili da cucina
- Ciotola
- Padella
- scapola
- Forchetta
Ricetta passo passo
Passaggio 1:
Sbriciolate il pane tostato raffermo in una ciotola, versateci sopra il latte e schiacciate con una forchetta.
Passaggio 2:
Aggiungete le uova, la ricotta, il sale, i semi di sesamo nero e mescolate con una spatola fino a ottenere un composto omogeneo.
Passo 3:
Versate l'olio vegetale in una padella e distribuite il composto ottenuto formando delle frittelle o dei syrniki.
Passo 4:
Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
Passo 5:
Servire con panna acida.
Consigli di cucina
Per questa ricetta va bene anche una pagnotta di pane raffermo, ma il pane bianco non si sbriciola altrettanto bene.
Fate attenzione a non cuocere troppo i pancake; devono essere solo dorati.
Una colazione più sostanziosa e veloce si può preparare con il pane raffermo, mescolandolo con un uovo, del latte e del parmigiano grattugiato finemente. Dividete il composto in due strati e, tra i due strati, disponete in padella prosciutto, fette di formaggio e pomodorini a fette. Rosolate da entrambi i lati.
